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漬け物大全 : 世界の発酵食品探訪記 (講談社学術文庫 ; 2462)
漬け物大全 : 世界の発酵食品探訪記 (講談社学術文庫 ; 2462)
紙
デジタル
図書
小泉武夫 [著]
講談社
2017.10
<G185-L96>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00573508
漬物入門 改訂版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
漬物入門 改訂版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
紙
図書
宮尾茂雄 著
日本食糧新聞社
2015.8
<PC61-L12>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00573508
漬物の機能と科学 (食物と健康の科学シリーズ)
漬物の機能と科学 (食物と健康の科学シリーズ)
紙
図書
前田安彦, 宮尾茂雄 編
朝倉書店
2014.10
<PC61-L10>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00573508
漬物製造業高齢者雇用推進ガイドブック : 高齢者のパワーを最大限に活かす!これからの時代の高齢者雇用
漬物製造業高齢者雇用推進ガイドブック : 高齢者のパワーを最大限に活かす!これからの時代の高齢者雇用
紙
図書
全日本漬物協同組合連合会
2014.12
<DL698-L88>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00573508
00996674
近代料理書集成 : 日本の食文化史 第9巻
近代料理書集成 : 日本の食文化史 第9巻
紙
図書
江原絢子 編・解説
クレス出版
2013.1
<EF27-L50>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00560608
00573508
健康寿命と熟成ぬか床 : べんさんのぬかヅケ本舗
健康寿命と熟成ぬか床 : べんさんのぬかヅケ本舗
紙
図書
石川勉 著
柘植書房新社
2010.9
<EF33-J52>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00573508
実地研究漬物処方全覧
実地研究漬物処方全覧
紙
図書
前田安彦 著
食品研究社
2008.6
<PC61-J3>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00573508
きょうの漬け物
きょうの漬け物
紙
記録メディア
デジタル
図書
障害者向け資料あり
濱田千香 著
リトルモア
2006.12
<EF27-H828>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00573508
中国漬物大事典 : 中国醤[エン]菜
中国漬物大事典 : 中国醤[エン]菜
紙
図書
宮尾茂雄 監訳
幸書房
2005.2
<PC61-H14>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00573508
米ぬかとことん活用読本 : 発酵の力を暮らしに土に
米ぬかとことん活用読本 : 発酵の力を暮らしに土に
紙
図書
農文協 編
農山漁村文化協会
2006.2
<RB61-H31>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00570067 00577366
00573508
00563261
おばあちゃんのお茶うけ : 信州の漬物・おやつ・郷土料理290品 pt.2
おばあちゃんのお茶うけ : 信州の漬物・おやつ・郷土料理290品 pt.2
紙
図書
吉田文子 著
川辺書林
2004.6
<EF27-H418>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00573508
小池芳子の手づくり食品加工コツのコツ 3 (漬け物・惣菜・おこわ・もち・テンペ・こんにゃく・くん製)
小池芳子の手づくり食品加工コツのコツ 3 (漬け物・惣菜・おこわ・もち・テンペ・こんにゃく・くん製)
紙
図書
小池芳子 著
農山漁村文化協会
2006.12
<PC51-H13>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00572208
00573508
食いたい!男の漬け物 (角川oneテーマ21)
食いたい!男の漬け物 (角川oneテーマ21)
紙
図書
小泉武夫 [著]
角川書店
2004.3
<EF27-H252>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00573508
東北漬け物紀行 (んだんだブックス)
東北漬け物紀行 (んだんだブックス)
紙
図書
林みかん 著
無明舎出版
2004.8
<EF27-H386>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00573508
旬香彩菜 : 京つけもの歳時記 (Suiko books ; 121)
旬香彩菜 : 京つけもの歳時記 (Suiko books ; 121)
紙
図書
宮野正喜 写真, 石橋郁子 文
光村推古書院
2003.10
<EF27-H304>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00573508
漬物学 : その化学と製造技術
漬物学 : その化学と製造技術
紙
図書
前田安彦 著
幸書房
2002.11
<PC61-H5>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00573508
梅宮辰夫の全国漬物図鑑 (小学館文庫)
梅宮辰夫の全国漬物図鑑 (小学館文庫)
紙
記録メディア
図書
障害者向け資料あり
梅宮辰夫 監修
小学館
2004.3
<DL698-H21>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00573508
漬けもの (ふるさとの家庭料理 : 聞き書 ; 8)
漬けもの (ふるさとの家庭料理 : 聞き書 ; 8)
紙
図書
農山漁村文化協会
2003.3
<EF27-H69>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00573508
練馬の商品作物と漬物 (祖先の足跡)
練馬の商品作物と漬物 (祖先の足跡)
紙
図書
[練馬区教育委員会]生涯学習部生涯学習課, 練馬区郷土資料室 編
練馬区教育委員会
2003.3
<DM225-H8>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00571437
00573508
図解漬け物お国めぐり 春夏編
図解漬け物お国めぐり 春夏編
紙
図書
農山漁村文化協会 編
農山漁村文化協会
2002.3
<EF27-G4728>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00573508
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