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郷土食が紡ぐ新たな物語 : グローバル化した世界で私たちはなにを食べているのか
郷土食が紡ぐ新たな物語 : グローバル化した世界で私たちはなにを食べているのか
紙
図書
窪田暁, 岡井崇之 編著
風塵社
2024.4
<G185-R6>
国立国会図書館
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ヨーグルトとブルガリア : 生成された言説とその展開
ヨーグルトとブルガリア : 生成された言説とその展開
紙
図書
マリア ヨトヴァ
著
東方出版
2012.10
<DM451-J24>
国立国会図書館
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ヨーグルトをめぐる言説の生成と展開 : 社会主義期からポスト社会主義期にかけてのブルガリアを中心に
ヨーグルトをめぐる言説の生成と展開 : 社会主義期からポスト社会主義期にかけてのブルガリアを中心に
紙
博士論文
マリア ヨトヴァ
[著]
[
マリア ヨトヴァ
]
[2011]
<UT51-2011-S473>
国立国会図書館
企業経営のエスノグラフィ
企業経営のエスノグラフィ
紙
図書
八巻惠子 編
東方出版
2020.3
<DH35-M16>
国立国会図書館
全国の図書館
食の文化を探る (フィールド科学の入口)
食の文化を探る (フィールド科学の入口)
紙
図書
石毛直道, 赤坂憲雄 編
玉川大学出版部
2018.2
<GA91-L102>
国立国会図書館
全国の図書館
文化を食べる文化を飲む : グローカル化する世界の食とビジネス
文化を食べる文化を飲む : グローカル化する世界の食とビジネス
紙
図書
東京工業大学「ぐるなび」食の未来創成寄附講座 監修, 阿良田麻里子 編
ドメス出版
2017.3
<G185-L82>
国立国会図書館
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メディア研究
メディア研究
紙
雑誌
日本メディア学会 編
日本メディア学会 = Japan Association for Media, Journalism and Communication Studies
2022-
<Z21-85>
国立国会図書館
全国の図書館
Vesta : 食文化を楽しむ一冊
Vesta : 食文化を楽しむ一冊
紙
デジタル
雑誌
味の素食の文化センター 編
味の素食の文化センター
1989-
<Z6-3918>
国立国会図書館
全国の図書館
人権と部落問題
人権と部落問題
紙
デジタル
雑誌
部落問題研究所
2002-
<Z6-59>
インターネットで読める
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総研大文化科学研究
総研大文化科学研究
紙
雑誌
総研大文化科学研究科編集委員会 編
総合研究大学院大学文化科学研究科
2005-
<Z71-P44>
国立国会図書館
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人工物発達研究
人工物発達研究
紙
雑誌
総合研究大学院大学文化科学研究科メディア社会文化専攻
2008-2010
<Z74-G81>
国立国会図書館
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ワールドシネマ・スタディーズ : 世界の「いま」を映画から考えよう
ワールドシネマ・スタディーズ : 世界の「いま」を映画から考えよう
紙
図書
小長谷有紀, 鈴木紀, 旦匡子 編
勉誠出版
2016.11
<KD651-L105>
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