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トランス酸の代謝制御効果に関する食品栄養学的研究
トランス酸の代謝制御効果に関する食品栄養学的研究
紙
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
古賀民穂 [著]
<UT51-97-G531>
インターネットで読める
国立国会図書館
著者標目
古賀, 民穂
食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工 改訂初版
食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工 改訂初版
紙
図書
國崎直道, 西塔正孝編著 ; 甲斐達男 [ほか] 著
同文書院
2014.3
全国の図書館
著者標目
國崎, 直道 西塔, 正孝 甲斐, 達男
古賀, 民穂
三浦, 理代 高松, 伸枝 川澄, 俊之 川端, 彰 清瀬...
食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工 第3刷
食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工 第3刷
紙
図書
國崎直道編著 ; 青木隆子 [ほか] 著
同文書院
2008.4
全国の図書館
著者標目
... 川端, 彰 喜多野, 宣子
古賀, 民穂
齋藤, 勝 西塔, 正孝 高松, 伸枝 田村, 朝子 松岡...
食品加工技術 : 日本食品機械研究会誌
食品加工技術 : 日本食品機械研究会誌
紙
デジタル
雑誌
日本食品機械研究会 [編]
日本食品機械研究会
[1981]-
<Z17-1196>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品保蔵科学会誌
日本食品保蔵科学会誌
紙
雑誌
日本食品保蔵科学会 編
日本食品保蔵科学会
1997-
<Z18-1101>
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品科学工学会誌
日本食品科学工学会誌
紙
雑誌
日本食品科学工学会 編
日本食品科学工学会
1995-
<Z17-126>
国立国会図書館
全国の図書館
日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
紙
雑誌
日本農芸化学会
1924-2004
<Z18-335>
国立国会図書館
全国の図書館
中村学園大学・中村学園大学短期大学部研究紀要
中村学園大学・中村学園大学短期大学部研究紀要
紙
雑誌
中村学園大学
2001-2021
<Z22-643>
国立国会図書館
全国の図書館
日本油化学会誌
日本油化学会誌
紙
雑誌
日本油化学会誌編集委員会 編
日本油化学会
1996-2000
<Z17-255>
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品工業学会誌
日本食品工業学会誌
紙
雑誌
日本食品工業学会 編
日本食品工業学会
1962-1994
<Z17-126>
国立国会図書館
全国の図書館
日本栄養・食糧学会誌
日本栄養・食糧学会誌
紙
雑誌
日本栄養・食糧学会 編
日本栄養・食糧学会
1983-
<Z19-53>
国立国会図書館
全国の図書館
食に関する助成研究調査報告書
食に関する助成研究調査報告書
紙
デジタル
雑誌
すかいらーくフードサイエンス研究所 編
すかいらーくフードサイエンス研究所
1990-2019
<Z17-1311>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
必須アミノ酸研究
必須アミノ酸研究
紙
雑誌
必須アミノ酸研究委員会
[1958]-2007
<Z18-1269>
国立国会図書館
全国の図書館
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