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奇跡の高度成長期物語
奇跡の高度成長期物語
紙
図書
吉田菊次郎 著
松柏社
2025.9
全国の図書館
著者標目
吉田/菊次郎
おかしな話 : フランス菓子のエピソード
おかしな話 : フランス菓子のエピソード
記録メディア
図書
障害者向け資料あり
吉田菊次郎 著
江ノ電沿線新聞社
1980年12月
全国の図書館
著者標目
吉田／菊次郎
甘みの文化 (食の文化フォーラム ; 35)
甘みの文化 (食の文化フォーラム ; 35)
紙
図書
山辺規子 編
ドメス出版
2017.10
<G185-L98>
国立国会図書館
全国の図書館
内容細目
...パティシエの目からみた洋菓子
吉田/菊次郎
‖著 カレームとフランス菓子 橋本/周子‖著 甘みをとりこん...
砂糖の文化誌 : 日本人と砂糖
砂糖の文化誌 : 日本人と砂糖
紙
図書
伊藤汎 監修
八坂書房
2008.12
<GD51-J45>
国立国会図書館
全国の図書館
内容細目
...平野/雅章‖著 谷口/學‖著
吉田/菊次郎
‖著 村山/なおこ‖著 落合/...
...平野/雅章∥著 谷口/學∥著
吉田/菊次郎
∥著 村山/なおこ∥著 落合/敏∥著 西大/八重子∥著 索引...
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