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大豆の機能と科学 (食物と健康の科学シリーズ)
大豆の機能と科学 (食物と健康の科学シリーズ)
紙
図書
小野伴忠, 下山田真, 村本光二 編
朝倉書店
2012.7
<PC61-J15>
国立国会図書館
全国の図書館
岩手大学農学部農産製造学・食品化学研究室アルバム(1936~2010年):小野伴忠教授退職記念誌IV
岩手大学農学部農産製造学・食品化学研究室アルバム(1936~2010年):小野伴忠教授退職記念誌IV
デジタル
図書
小野伴忠教授退職記念会
小野伴忠教授退職記念会・祝賀会事務局
2013
全国の図書館
豆乳クリームの生成とその安定性
豆乳クリームの生成とその安定性
紙
図書
小野, 伴忠, 岩手大学
1997-1998
<Y151-H09660125>
国立国会図書館
小野伴忠教授最終講義:小野伴忠教授退職記念誌I
小野伴忠教授最終講義:小野伴忠教授退職記念誌I
デジタル
図書
小野伴忠教授退職記念会
小野伴忠教授退職記念会・祝賀会事務局
2010-03
全国の図書館
小野伴忠教授退職記念シンポジウム『大豆加工研究のフロンティア』:小野伴忠教授退職記念誌II
小野伴忠教授退職記念シンポジウム『大豆加工研究のフロンティア』:小野伴忠教授退職記念誌II
デジタル
図書
小野伴忠教授退職記念会編
小野伴忠教授退職記念会・祝賀会事務局
2010-03
全国の図書館
岩手大学農学部農産製造学・食品化学研究室47年の研究履歴(1963~2010) : 小野伴忠教授退職記念誌III
岩手大学農学部農産製造学・食品化学研究室47年の研究履歴(1963~2010) : 小野伴忠教授退職記念誌III
デジタル
図書
小野伴忠教授退職記念会編
小野伴忠教授退職記念会・祝賀会事務局
2010-03
全国の図書館
豆乳クリームの生成とその安定性
豆乳クリームの生成とその安定性
デジタル
文書・図像類
小野, 伴忠
1999-03-01
全国の図書館
農産製造学研究室から食品化学研究室へ(1963)~(1998) 伊東哲雄先生退官記念文集
農産製造学研究室から食品化学研究室へ(1963)~(1998) 伊東哲雄先生退官記念文集
デジタル
図書
小野, 伴忠
岩手大学農学部応用生物学科
1998
p.1-31
全国の図書館
αS1-カゼインの高次構造に関する研究
αS1-カゼインの高次構造に関する研究
紙
博士論文
小野伴忠 [著]
<UT51-52-M567>
国立国会図書館
Soyfood journal : 大豆加工食品総合専門誌
Soyfood journal : 大豆加工食品総合専門誌
紙
雑誌
フードジャーナル社
2019-
<Z74-J890>
国立国会図書館
日本食品科学工学会誌
日本食品科学工学会誌
紙
雑誌
日本食品科学工学会 編
日本食品科学工学会
1995-
<Z17-126>
国立国会図書館
全国の図書館
ミルクサイエンス
ミルクサイエンス
紙
デジタル
雑誌
日本酪農科学会
1997-2017
<Z17-382>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
食品工業
食品工業
紙
デジタル
雑誌
光琳
1957-2014
<Z17-428>
国立国会図書館
全国の図書館
食品の包装
食品の包装
紙
デジタル
雑誌
包装食品技術協会 編
包装食品技術協会
1970-
<Z17-883>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
New food industry
New food industry
紙
デジタル
雑誌
エヌエフアイ
[1959]-
<Z17-415>
国立国会図書館
全国の図書館
岩手大学農学部報告
岩手大学農学部報告
紙
記録メディア
雑誌
岩手大学農学部 [編]
岩手大学農学部
1953-1996
<Z18-242>
国立国会図書館
全国の図書館
蛋白質核酸酵素
蛋白質核酸酵素
紙
雑誌
共立出版株式会社 [編]
共立出版
1956-2010
<Z18-70>
国立国会図書館
全国の図書館
大豆たん白質研究
大豆たん白質研究
紙
雑誌
不二たん白質研究振興財団 [編]
不二たん白質研究振興財団
1998-
<Z74-B461>
国立国会図書館
全国の図書館
日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
紙
雑誌
日本農芸化学会
1924-2004
<Z18-335>
国立国会図書館
全国の図書館
化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境
化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境
紙
雑誌
日本農芸化学会 編
日本農芸化学会
1962-
<Z18-26>
国立国会図書館
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