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調理とサイエンス 第2版
調理とサイエンス 第2版
紙
図書
児童書
品川弘子, 川染節江, 大越ひろ 著
学文社
2001.5
<PC25-G169>
国立国会図書館
全国の図書館
バタースポンジケーキのテクスチャーに関する研究
バタースポンジケーキのテクスチャーに関する研究
紙
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
川染節江 [著]
<UT51-94-D64>
インターネットで読める
国立国会図書館
健康を考えた調理科学実験 改訂8版
健康を考えた調理科学実験 改訂8版
紙
図書
今井悦子, 安原安代編著 ; 綾部園子 [ほか] 著
アイ・ケイコーポレーション
2014.9
全国の図書館
健康を考えた調理科学実験 改訂3版
健康を考えた調理科学実験 改訂3版
紙
図書
今井悦子, 安原安代編著 ; 綾部園子 [ほか] 著
アイ・ケイコーポレーション
2009.3
全国の図書館
香川大学教育学部研究報告
香川大学教育学部研究報告
紙
雑誌
香川大学教育学部 編
香川大学教育学部
2019-
<Z72-S443>
国立国会図書館
全国の図書館
香川県明善短期大学研究紀要 第11号(昭和55年度)
香川県明善短期大学研究紀要 第11号(昭和55年度)
紙
図書
香川県明善短期大学 編
香川県明善短期大学
1980.7
全国の図書館
豆類時報
豆類時報
紙
雑誌
日本特産農産物協会 編
日本豆類協会
[1995]-2021
<Z18-B395>
国立国会図書館
香川県明善短期大学研究紀要 第6号(昭和50年度)
香川県明善短期大学研究紀要 第6号(昭和50年度)
紙
図書
香川県明善短期大学 編
香川県明善短期大学
1975.6
全国の図書館
香川県明善短期大学研究紀要 第4号(昭和48年度)
香川県明善短期大学研究紀要 第4号(昭和48年度)
紙
図書
香川県明善短期大学 編
香川県明善短期大学
1973.6
全国の図書館
香川県立保健医療大学雑誌
香川県立保健医療大学雑誌
紙
雑誌
香川県立保健医療大学 編
香川県立保健医療大学
2010-2022
<Z74-G762>
国立国会図書館
全国の図書館
日本官能評価学会誌
日本官能評価学会誌
紙
デジタル
雑誌
日本官能評価学会
1997-
<Z17-B161>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
家庭科教育
家庭科教育
紙
デジタル
雑誌
家政教育社
[1948]-2005
<Z7-118>
国立国会図書館
全国の図書館
香川県明善短期大学研究紀要
香川県明善短期大学研究紀要
紙
雑誌
香川県明善短期大学編集委員会 編
香川県明善短期大学
1970-2003
<Z22-695>
国立国会図書館
全国の図書館
食生活研究
食生活研究
紙
デジタル
雑誌
食生活研究会
1980-
<Z6-1674>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
食生活文化に関する研究助成研究紀要
食生活文化に関する研究助成研究紀要
紙
デジタル
雑誌
アサヒビール学術振興財団
1992-1998
<Z6-2801>
インターネットで読める
国立国会図書館
New food industry
New food industry
紙
デジタル
雑誌
エヌエフアイ
[1959]-
<Z17-415>
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品工業学会誌
日本食品工業学会誌
紙
雑誌
日本食品工業学会 編
日本食品工業学会
1962-1994
<Z17-126>
国立国会図書館
全国の図書館
日本家政学会誌
日本家政学会誌
紙
雑誌
日本家政学会 編
日本家政学会
1987-
<Z6-113>
国立国会図書館
全国の図書館
パン科学会誌
パン科学会誌
紙
デジタル
雑誌
日本パン科学会研究所 [編]
日本パン科学会研究所
[19--]-[2002]
<Z17-626>
インターネットで読める
国立国会図書館
食品加工技術 : 日本食品機械研究会誌
食品加工技術 : 日本食品機械研究会誌
紙
デジタル
雑誌
日本食品機械研究会 [編]
日本食品機械研究会
[1981]-
<Z17-1196>
インターネットで読める
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