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間違いだらけの食材保存&調理術 (TJ MOOK)
間違いだらけの食材保存&調理術 (TJ MOOK)
紙
図書
徳江千代子 監修
宝島社
2018.1
<Y94-L41426>
国立国会図書館
全国の図書館
食品保存の便利帳 : 昔ながらの知恵で簡単ストック!
食品保存の便利帳 : 昔ながらの知恵で簡単ストック!
紙
図書
徳江千代子 監修
宝島社
2016.11
<Y73-L3565>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
徳江, 千代子
, 1944-
賞味期限がわかる本 (宝島sugoi文庫 ; Fと-3-1)
賞味期限がわかる本 (宝島sugoi文庫 ; Fと-3-1)
紙
図書
徳江千代子 監修
宝島社
2009.4
<EF27-J235>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
徳江, 千代子
, 1944-
食品の保存テク : もっとおいしく、ながーく安心
食品の保存テク : もっとおいしく、ながーく安心
紙
記録メディア
デジタル
図書
障害者向け資料あり
徳江千代子 監修, 朝日新聞出版 編著
朝日新聞出版
2015.9
<Y73-L2554>
国立国会図書館
全国の図書館
野菜と果物を「安心」して食べる知恵 : これで安全!
野菜と果物を「安心」して食べる知恵 : これで安全!
紙
図書
徳江千代子 監修
二見書房
2008.10
<Y75-J905>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
徳江, 千代子
, 1944-
簡単・無駄なし!野菜のストック便利帳 : 100レシピ付き
簡単・無駄なし!野菜のストック便利帳 : 100レシピ付き
紙
図書
牛尾理恵 料理, 徳江千代子 監修
大泉書店
2011.9
<Y73-J3283>
国立国会図書館
全国の図書館
賞味期限がわかる本 : 冷蔵庫の中の「まだ食べられる?」を完全解決!
賞味期限がわかる本 : 冷蔵庫の中の「まだ食べられる?」を完全解決!
紙
記録メディア
図書
障害者向け資料あり
徳江千代子 監修
宝島社
2007.10
<EF27-H981>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
徳江, 千代子
, 1944-
簡単・無駄なし!野菜のストック便利帳
簡単・無駄なし!野菜のストック便利帳
紙
図書
牛尾理恵料理 ; 徳江千代子監修
大泉書店
2011.9
全国の図書館
著者標目
牛尾, 理恵
徳江, 千代子
乳腐に関する食品学的研究
乳腐に関する食品学的研究
紙
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
徳江千代子 [著]
<UT51-97-X23>
インターネットで読める
国立国会図書館
著者標目
徳江, 千代子
野菜がいちばん : 成分・栄養・薬効事典 : がん・生活習慣病を防ぐ
野菜がいちばん : 成分・栄養・薬効事典 : がん・生活習慣病を防ぐ
紙
図書
徳江千代子 著
いしずえ
1999.6
<EF33-G585>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
徳江, 千代子
, 1944-
食品加工と加工食品 : 管理栄養士・栄養士 新訂 (食べ物と健康 ; 3)
食品加工と加工食品 : 管理栄養士・栄養士 新訂 (食べ物と健康 ; 3)
紙
図書
菊池修平 編著, 池田惠美子, 内野昌孝, 笠岡誠一, 金澤一人, 高尾哲也, 高野克己, 竹山恵美子, 谷口亜樹子, 津久井学, 徳江千代子, 戸塚英俊, 野口智弘, 野村典子 著
樹村房
2009.4
<PC21-J54>
国立国会図書館
全国の図書館
食生活
食生活
紙
デジタル
雑誌
カザン
1946-2015
<Z6-308>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
家庭科教育
家庭科教育
紙
デジタル
雑誌
家政教育社
[1948]-2005
<Z7-118>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
日本食品保蔵科学会誌
日本食品保蔵科学会誌
紙
雑誌
日本食品保蔵科学会 編
日本食品保蔵科学会
1997-
<Z18-1101>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
日本食品科学工学会誌
日本食品科学工学会誌
紙
雑誌
日本食品科学工学会 編
日本食品科学工学会
1995-
<Z17-126>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
味噌の科学と技術
味噌の科学と技術
紙
デジタル
雑誌
編集委員会 編
全国味噌技術会
1968-2009
<Z17-411>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
東京農業大学総合研究所紀要
東京農業大学総合研究所紀要
紙
雑誌
東京農業大学総合研究所
1990-
<Z22-1613>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
東京農業大学農学集報
東京農業大学農学集報
紙
雑誌
東京農業大学
[1937]-
<Z18-552>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
年報
年報
紙
デジタル
雑誌
飯島記念食品科学振興財団 [編]
飯島記念食品科学振興財団
1986-2012
<Z17-1087>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
日本栄養・食糧学会誌
日本栄養・食糧学会誌
紙
雑誌
日本栄養・食糧学会 編
日本栄養・食糧学会
1983-
<Z19-53>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
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