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人気店・繁盛店のヒットメニュー大全 : 〈プロはこうやる〉「旨い」×「巧い」人気メニューを作る思考のヒント
人気店・繁盛店のヒットメニュー大全 : 〈プロはこうやる〉「旨い」×「巧い」人気メニューを作る思考のヒント
紙
図書
旭屋出版「近代食堂」編集部
編著
旭屋出版
2024.1
<EF27-R6>
国立国会図書館
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有名店・人気店の進化するうどんの技術 : 17の人気店に学ぶ製麺&つゆの技法とメニューレシピ
有名店・人気店の進化するうどんの技術 : 17の人気店に学ぶ製麺&つゆの技法とメニューレシピ
紙
図書
旭屋出版「近代食堂」編集部
編著
旭屋出版
2023.1
<EF27-M596>
国立国会図書館
全国の図書館
有名店・人気店の進化するそば打ちの技術 : 手打ち・機械打ち・自家製粉18店に学ぶおいしさの理論とプロの技法
有名店・人気店の進化するそば打ちの技術 : 手打ち・機械打ち・自家製粉18店に学ぶおいしさの理論とプロの技法
紙
図書
旭屋出版「近代食堂」編集部
編著
旭屋出版
2022.8
<EF27-M540>
国立国会図書館
全国の図書館
飲食店人気のテイクアウト : 評判35店に学ぶ味づくり・魅せ方・売れる工夫
飲食店人気のテイクアウト : 評判35店に学ぶ味づくり・魅せ方・売れる工夫
紙
図書
旭屋出版「近代食堂」編集部
編著
旭屋出版
2022.6
<DH475-M662>
国立国会図書館
全国の図書館
すぐ役立つ!飲食店の新・販促アイデア実例201
すぐ役立つ!飲食店の新・販促アイデア実例201
紙
図書
旭屋出版『近代食堂』編集部 著
旭屋出版
2012.8
<DH475-J1048>
国立国会図書館
全国の図書館
すべて実例!飲食店の販促アイデア200 : お客が喜ぶ!売上が増える!
すべて実例!飲食店の販促アイデア200 : お客が喜ぶ!売上が増える!
紙
図書
旭屋出版『近代食堂』編集部 著
旭屋出版
2008.5
<DH475-J113>
国立国会図書館
全国の図書館
接客力 : 大評判の居酒屋・ダイニングが磨いている接客法を解明。
接客力 : 大評判の居酒屋・ダイニングが磨いている接客法を解明。
紙
図書
旭屋出版「近代食堂」編集部
編
旭屋出版
2007.10
<DH475-J132>
国立国会図書館
全国の図書館
接客力 : 大評判の居酒屋・ダイニングが磨いている接客法を解明。/
旭屋出版「近代食堂」編集部
編
接客力 : 大評判の居酒屋・ダイニングが磨いている接客法を解明。/ 旭屋出版「近代食堂」編集部編
紙
図書
旭屋出版
2007.10
全国の図書館
著者標目
旭屋出版「近代食堂」編集部
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