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洋菓子材料の調理科学
洋菓子材料の調理科学
紙
デジタル
図書
竹林やゑ子 著
柴田書店
1980.12
<PC37-26>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
洋菓子教本 : 製菓の理論と実際
洋菓子教本 : 製菓の理論と実際
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
竹林やゑ子 著
柴田書店
1971
<EF27-105>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
健康アップ食品成分表
健康アップ食品成分表
紙
図書
小池五郎, 竹林やゑ子編著
教育図書
1983.12
全国の図書館
洋菓子教本 : 製菓の理論と実際
洋菓子教本 : 製菓の理論と実際
紙
図書
竹林やゑ子 著
柴田書店
1981
全国の図書館
洋菓子教本/製菓の理論と実際
洋菓子教本/製菓の理論と実際
紙
図書
竹林やゑ子
柴田書店
1978
全国の図書館
食品成分表
食品成分表
紙
図書
小池五郎, 竹林やゑ子共編
全国高等学校長協会家庭部会
1973.1-
全国の図書館
献立と調理のための食品成分表 昭和46年版
献立と調理のための食品成分表 昭和46年版
紙
図書
小池五郎 共編 ; 竹林やゑ子 共編
全国高等学校長協会家庭部会
1971
全国の図書館
調理実習ノート 改訂
調理実習ノート 改訂
紙
図書
竹林やゑ子, 大山サカエ共著
柴田書店
1967.2
全国の図書館
新調理科学講座 5 (穀物・野菜の調理)
新調理科学講座 5 (穀物・野菜の調理)
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
下田吉人 [等]編集
朝倉書店
1972
<EF27-89>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品工業学会誌
日本食品工業学会誌
紙
雑誌
日本食品工業学会 編
日本食品工業学会
1962-1994
<Z17-126>
国立国会図書館
全国の図書館
家庭科教育
家庭科教育
紙
デジタル
雑誌
家政教育社
[1948]-2005
<Z7-118>
国立国会図書館
全国の図書館
福井大学学芸学部紀要 第2部 自然科学
福井大学学芸学部紀要 第2部 自然科学
マイクロ
雑誌
国立国会図書館
<YA-1465>
国立国会図書館
家政学雑誌
家政学雑誌
紙
雑誌
日本家政学会 編
日本家政学会
1951-1986
<Z6-113>
国立国会図書館
全国の図書館
製菓製パン : 全日本菓業新聞連盟加盟誌
製菓製パン : 全日本菓業新聞連盟加盟誌
紙
デジタル
雑誌
製菓実験社
[19--]-
<Z17-422>
国立国会図書館
食生活
食生活
紙
デジタル
雑誌
カザン
1946-2015
<Z6-308>
国立国会図書館
全国の図書館
立川短大論集
立川短大論集
紙
デジタル
雑誌
東京都立立川短期大学 [編]
東京都立立川短期大学
1958-1968
<Z22-368>
インターネットで読める
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