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- 内容細目新撰日本食品成分総覧 佐伯矩 著 飲食物並日用品類分析表 内務省東京衛生試験所 著 暫定標準食品輸入食品栄養価分析表 日本栄養士会 編 三訂日本食品標準成分表 科学技術庁資源調査会 編
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- 内容細目...1日当り微量栄養素摂取基準量 資源調査会 著 日本人1人1日当り栄養基準量 総理府資源調査会 著 昭和34年改定日本人の栄養所要量 厚生省栄養審議会 著...
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- 著者標目永田, 孝行, 1958- 科学技術庁資源調査会
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