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水産食品の表示と目利き : 見極めのポイント
水産食品の表示と目利き : 見極めのポイント
紙
図書
須山三千三, 鈴木たね子 編著, 佐々木康弘, 岡崎惠美子, 滝口明秀, 藤井建夫, 大房剛, 森光國, 和田正江 共著
成山堂書店
2009.3
<RB751-J3>
国立国会図書館
全国の図書館
資源生物としてのサメ・エイ類 (水産学シリーズ ; 49)
資源生物としてのサメ・エイ類 (水産学シリーズ ; 49)
紙
図書
谷内透 編 ; 須山三千三 編 ; 日本水産学会 編集
恒星社厚生閣
2007.10
全国の図書館
内容細目
...小栗 幹郎‖著 清水 誠‖著
須山 三千三
‖著
水产食品学
水产食品学
紙
図書
须山三千三, 鸿巢章二编著, 吴光红, 洪玉菁, 张金亮译
上海科学技术出版社
1992.04
<XP-A-10884>
国立国会図書館
Utilization of squid / M. Sugiyama [sic] ... [et al.] ; translated from Japanese.
Utilization of squid / M. Sugiyama [sic] ... [et al.] ; translated from Japanese.
紙
図書
A.A. Balkema
1989.
<RB831-A9>
国立国会図書館
養成アユの品質に及ぼす微小藻類配合飼料の影響
養成アユの品質に及ぼす微小藻類配合飼料の影響
紙
図書
須山, 三千三, 東京水産大学
1978-
<Y151-S00356146>
国立国会図書館
資源生物としてのサメ・エイ類 (水産学シリーズ ; 49)
資源生物としてのサメ・エイ類 (水産学シリーズ ; 49)
紙
デジタル
図書
谷内透, 須山三千三 編
恒星社厚生閣
1984.4
<RB821-91>
国立国会図書館
全国の図書館
水産食品学
水産食品学
紙
デジタル
図書
須山三千三, 鴻巣章二 編, 新井健一 [ほか]共著
恒星社厚生閣
1987.3
<PC91-21>
国立国会図書館
全国の図書館
イカの利用
イカの利用
紙
デジタル
図書
須山三千三 [ほか]共著
恒星社厚生閣
1980.11
<RB831-13>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
水産加工 (最新食品加工講座)
水産加工 (最新食品加工講座)
紙
デジタル
図書
須山三千三, 三輪勝利 著
建帛社
1981.7
<PC91-9>
国立国会図書館
全国の図書館
水産加工 (最新食品加工講座)
水産加工 (最新食品加工講座)
紙
図書
須山三千三 著 ; 三輪勝利 著
建帛社
1986
全国の図書館
イカの利用 改訂版
イカの利用 改訂版
紙
図書
須山三千三 〔ほか〕共著
恒星社厚生閣
1983.5
全国の図書館
水産学シリーズ 49 資源生物としてのサメ・エイ類
水産学シリーズ 49 資源生物としてのサメ・エイ類
紙
図書
谷内透 編 ; 須山三千三 編
恒星社厚生閣
1984年
全国の図書館
イカの利用 改訂
イカの利用 改訂
紙
図書
須山三千三 [ほか] 共著
恒星社厚生閣
1983.5
全国の図書館
イカの利用
イカの利用
紙
図書
須山三千三 [ほか]共著
全国いか加工業協同組合
1980.11
全国の図書館
イカの利用
イカの利用
紙
図書
須山三千三 [ほか] 共著
全国いか加工業協同組合
1980.11
全国の図書館
板鰓類筋肉のアンモニア様臭気生成の化学的研究
板鰓類筋肉のアンモニア様臭気生成の化学的研究
紙
博士論文
須山三千三 [著]
<UT51-40-G2755>
国立国会図書館
中学水産
中学水産
紙
図書
須山三千三, 高木和徳, 小倉通男著
開隆堂 : 実教出版
1971
全国の図書館
マグロの生産から消費まで
マグロの生産から消費まで
紙
図書
小野征一郎 編著
成山堂書店
1998.7
<RB821-G34>
国立国会図書館
全国の図書館
日本水産学会誌
日本水産学会誌
紙
雑誌
日本水産学会 編
日本水産学会
1932-
<Z18-345>
国立国会図書館
全国の図書館
日本の風土と食 (食の文化フォーラム)
日本の風土と食 (食の文化フォーラム)
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
田村真八郎, 石毛直道 編
ドメス出版
1984.10
<GD51-119>
国立国会図書館
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