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お菓子フォーラム
お菓子フォーラム
紙
雑誌
雑誌タイトル
東京菓子協会
1983-2020
<Z17-1102>
国立国会図書館
著者標目
菓子食品新素材技術センター 菓子総合技術センター
食生活開発研究所
東京菓子協会
典拠情報（著者標目/「をも見よ」参照）
食生活開発研究所
菓子総合技術センター
出版表示等に関する注記
出版者変遷: 東京菓子協会,
食生活開発研究所
(no. 1-no. 2)→ 東京菓子協会, 菓子総合技術...
このタイトルの巻号
あめ菓子製造・流通管理等マニュアル
あめ菓子製造・流通管理等マニュアル
紙
図書
[
食生活開発研究所
編]
食生活開発研究所
1983.3
全国の図書館
著者標目
食生活開発研究所
和菓子製造・流通管理等マニュアル
和菓子製造・流通管理等マニュアル
紙
図書
[
食生活開発研究所
編]
食生活開発研究所
1982.3
全国の図書館
著者標目
食生活開発研究所
γ-オリザノール (国産農水産物利用食品新素材利用マニュアル ; no.2)
γ-オリザノール (国産農水産物利用食品新素材利用マニュアル ; no.2)
紙
図書
菓子総合技術センター
2004.3
<PA325-H18>
国立国会図書館
典拠情報（著者標目/「をも見よ」参照）
食生活開発研究所
ラクトスクロース (飲食料品用機能性素材有効利用技術シリーズ ; no.25)
ラクトスクロース (飲食料品用機能性素材有効利用技術シリーズ ; no.25)
紙
図書
菓子総合技術センター
1994.3
<PC25-G12>
国立国会図書館
全国の図書館
典拠情報（著者標目/「をも見よ」参照）
食生活開発研究所
洋菓子製造の基礎と実際
洋菓子製造の基礎と実際
紙
デジタル
図書
菓子総合技術センター 編
光琳
1991.11
<PC37-E6>
国立国会図書館
全国の図書館
典拠情報（著者標目/「をも見よ」参照）
食生活開発研究所
パン科学会誌
パン科学会誌
紙
デジタル
雑誌
雑誌タイトル
日本パン科学会研究所 [編]
日本パン科学会研究所
[19--]-[2002]
<Z17-626>
インターネットで読める
国立国会図書館
このタイトルの巻号
食品工業
食品工業
紙
デジタル
雑誌
雑誌タイトル
光琳
1957-2014
<Z17-428>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
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