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伝統食の未来 (食の文化フォーラム ; 27)
伝統食の未来 (食の文化フォーラム ; 27)
紙
図書
岩田三代 編
ドメス出版
2009.9
<GD51-J61>
国立国会図書館
全国の図書館
内容細目
...レズシを例に 赤羽 義章/著
飯野 久和
/著 守屋 亜記子/著 コンヴ...
...宏昌 堀越 昌子 赤羽 義章
飯野 久和
守屋 亜記子 山辺 規子 江...
...越 昌子/著 赤羽 義章/著
飯野 久和
/著 守屋 亜記子/著 山辺 ...
...越 昌子‖著 赤羽 義章‖著
飯野 久和
‖著 守屋 亜記子‖著 山辺 規子‖著 江原 絢子‖著 石毛...
毒のある食べもの : 私たちはどうつきあってきたか
毒のある食べもの : 私たちはどうつきあってきたか
紙
図書
飯野久和責任編集
味の素食の文化センター
2007.5
全国の図書館
水中考古遺物の保存に関する研究(海中保存環境の経年変化の調査研究と処理後遺物の追調査)
水中考古遺物の保存に関する研究(海中保存環境の経年変化の調査研究と処理後遺物の追調査)
紙
図書
飯野, 久和, 昭和女子大学
1991-1992
<Y151-H03451057>
国立国会図書館
菌糸状酵母の血清学的研究
菌糸状酵母の血清学的研究
紙
博士論文
飯野久和 [著]
<UT51-56-E221>
国立国会図書館
水中考古遺物の保存に関する研究 : 海中保存環境の経年変化の調査研究と処理後遺物の追調査
水中考古遺物の保存に関する研究 : 海中保存環境の経年変化の調査研究と処理後遺物の追調査
紙
図書
飯野久和[ほか著]
飯野久和
1993.3
全国の図書館
学苑
学苑
紙
デジタル
雑誌
光葉会
1950-
<Z24-49>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品保蔵科学会誌
日本食品保蔵科学会誌
紙
雑誌
日本食品保蔵科学会 編
日本食品保蔵科学会
1997-
<Z18-1101>
国立国会図書館
全国の図書館
Vesta : 食文化を楽しむ一冊
Vesta : 食文化を楽しむ一冊
紙
デジタル
雑誌
味の素食の文化センター 編
味の素食の文化センター
1989-
<Z6-3918>
国立国会図書館
全国の図書館
都市問題
都市問題
紙
雑誌
後藤・安田記念東京都市研究所
1925-
<Z2-657>
国立国会図書館
全国の図書館
味噌の科学と技術
味噌の科学と技術
紙
デジタル
雑誌
編集委員会 編
全国味噌技術会
1968-2009
<Z17-411>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
學鐙
學鐙
紙
デジタル
雑誌
學鐙企画・編集委員会 編
丸善雄松堂出版
1897-
<Z21-176>
国立国会図書館
Functional food : フードサイエンスと臨床をつなぐ専門誌
Functional food : フードサイエンスと臨床をつなぐ専門誌
紙
雑誌
フジメディカル出版
2007-2021
<Z74-F626>
国立国会図書館
全国の図書館
食物繊維の科学 (食品成分シリーズ)
食物繊維の科学 (食品成分シリーズ)
紙
記録メディア
図書
辻啓介, 森文平 編
朝倉書店
1997.9
<SC87-G44>
国立国会図書館
全国の図書館
New food industry
New food industry
紙
デジタル
雑誌
エヌエフアイ
[1959]-
<Z17-415>
国立国会図書館
全国の図書館
栄養学雑誌
栄養学雑誌
紙
雑誌
日本栄養改善学会
1941-
<Z19-50>
国立国会図書館
全国の図書館
日本臨床栄養学会雑誌
日本臨床栄養学会雑誌
紙
デジタル
雑誌
日本臨床栄養学会
[1982]-2023
<Z19-1349>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
昭和女子大学大学院生活機構研究科紀要
昭和女子大学大学院生活機構研究科紀要
紙
雑誌
昭和女子大学大学院生活機構研究科
1991-
<Z6-3915>
国立国会図書館
全国の図書館
毒のある食べもの -私たちはどうつきあってきたか-
毒のある食べもの -私たちはどうつきあってきたか-
デジタル
雑誌
2007-04-10
全国の図書館
寄与者
飯野 久和
(昭和女子大学 大学院教授)
日本醸造協会誌
日本醸造協会誌
紙
デジタル
雑誌
日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]
日本醸造協会
1988-
<Z17-416>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
年報
年報
紙
デジタル
雑誌
飯島記念食品科学振興財団 [編]
飯島記念食品科学振興財団
1986-2012
<Z17-1087>
インターネットで読める
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