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検索結果 13 件

スパイス・ハーブの機能と最新応用技術 普及版 (食品シリーズ)

スパイス・ハーブの機能と最新応用技術 普及版 (食品シリーズ)
紙図書
中谷延二 監修シーエムシー出版2017.2<PC51-L13>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00137744

スパイス・ハーブの機能と最新応用技術 ([食品シリーズ])

スパイス・ハーブの機能と最新応用技術 ([食品シリーズ])
紙図書
中谷延二 監修シーエムシー出版2011.1<PC51-J8>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00137744

食健康科学 (放送大学大学院教材)

食健康科学 (放送大学大学院教材)
紙図書
中谷延二, 小城勝相 編著放送大学教育振興会2009.3<PC25-J47>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00137744 00867972

食品学実験

食品学実験
紙図書
中谷延二, 菊崎泰枝 編著光生館2007.4<PC25-H168>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00137744 01004468

変動する社会と暮らし 新訂 (放送大学教材 ; 2007)

変動する社会と暮らし 新訂 (放送大学教材 ; 2007)
紙図書
藤原康晴, 中谷延二 編著放送大学教育振興会2007.4<EF11-H240>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00139268 00137744

食と健康 : 食品の成分と機能 (放送大学教材 ; 2006)

食と健康 : 食品の成分と機能 (放送大学教材 ; 2006)
紙図書
中谷延二, 清水誠, 小城勝相 編著放送大学教育振興会2006.3<PC25-H137>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00137744 00822231 00867972

沖縄県八重山群島において伝承的に食されてきた野菜・果物に含まれる抗酸化成分の解明

沖縄県八重山群島において伝承的に食されてきた野菜・果物に含まれる抗酸化成分の解明
紙図書
中谷延二, 放送大学 [著][中谷延二]2004-2005<Y151-H16300238>
国立国会図書館
  • 著者標目（識別子）00137744 00646432

生活科学1 : 食の科学 (放送大学大学院教材 ; 2005)

生活科学1 : 食の科学 (放送大学大学院教材 ; 2005)
紙図書
中谷延二, 小城勝相, 菊崎泰枝 編著放送大学教育振興会2005.3<EF27-H504>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00137744 00867972 01004468

沖縄の食生活における老化抑制因子の解明

沖縄の食生活における老化抑制因子の解明
紙図書
中谷延二, 大阪市立大学 [著][中谷延二]2001-2003<Y151-H13308007>
国立国会図書館
  • 著者標目（識別子）00137744 00297199

伝承的に食品保存の目的で利用されてきた植物の探索と機能の解明

伝承的に食品保存の目的で利用されてきた植物の探索と機能の解明
紙図書
中谷, 延二, 大阪市立大学1996-1998<Y151-H08458008>
国立国会図書館
  • 著者標目（識別子）00137744

香辛料成分の食品機能

香辛料成分の食品機能
紙デジタル図書
岩井和夫, 中谷延二 責任編集光生館1989.5<PC51-E4>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00116103 00137744

食品化学

食品化学
紙デジタル図書障害者向け資料あり
中谷延二 編著朝倉書店1987.4<PC25-201>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00137744

有機化学 : ライフサイエンスの基礎

有機化学 : ライフサイエンスの基礎
紙デジタル図書障害者向け資料あり
中谷延二 著培風館1983.9<PA312-92>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00137744

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