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新健康と調理のサイエンス : 調理科学と健康の接点 第2版
新健康と調理のサイエンス : 調理科学と健康の接点 第2版
紙
図書
大越ひろ, 品川弘子, 飯田文子 編著
学文社
2021.3
<EF27-M329>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00664610
00280988
00877756
健康と調理のサイエンス : 調理科学と健康の接点 第4版
健康と調理のサイエンス : 調理科学と健康の接点 第4版
紙
図書
大越ひろ, 品川弘子 編著, 渡辺敦子, 大須賀彰子, 藤井恵子, 高橋智子, 飯田文子 著
学文社
2017.3
<EF27-L746>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00664610
00280988
01132665 01132640 01132646
健康と調理のサイエンス : 調理科学と健康の接点 第3版
健康と調理のサイエンス : 調理科学と健康の接点 第3版
紙
図書
大越ひろ, 品川弘子 編, 渡辺敦子, 大須賀彰子, 藤井恵子, 高橋智子, 飯田文子 著
学文社
2011.3
<EF27-L747>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00664610
00280988
01132665 01132640 01132646
健康と調理のサイエンス : 調理科学と健康の接点 第2版
健康と調理のサイエンス : 調理科学と健康の接点 第2版
紙
図書
大越ひろ, 品川弘子 編, 渡辺敦子, 大須賀彰子, 藤井恵子, 高橋智子, 飯田文子 著
学文社
2010.4
<EF27-L748>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00664610
00280988
01132665 01132640 01132646
健康と調理のサイエンス : 調理科学と健康の接点
健康と調理のサイエンス : 調理科学と健康の接点
紙
図書
大越ひろ, 品川弘子 編, 渡辺敦子, 大須賀彰子, 藤井恵子, 飯田文子 著
学文社
2008.7
<EF27-L749>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00664610
00280988
01132665 01132640 01132646
調理とサイエンス 第2版
調理とサイエンス 第2版
紙
図書
児童書
品川弘子, 川染節江, 大越ひろ 著
学文社
2001.5
<PC25-G169>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00280988
00843979 00664610
食物科学のすべて 第4版
食物科学のすべて 第4版
紙
図書
P.M.ゲイマン, K.B.シェリントン 著, 中濱信子 監修, 村山篤子, 品川弘子 訳
建帛社
1998.4
<PC25-G81>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00466915 00474993 00051177 00137677
00280988
調理とサイエンス
調理とサイエンス
紙
図書
品川弘子 [ほか]著
学文社
1993.3
<PC25-E125>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00280988
食物科学のすべて
食物科学のすべて
紙
図書
P.M.ゲイマン, K.B.シェリントン 著, 村山篤子, 品川弘子 訳
マグロウヒル出版
1993.3
<PC25-E116>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00466915 00474993 00137677
00280988
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