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新しい食品加工学 : 食品の保存・加工・流通と栄養 改訂第3版
新しい食品加工学 : 食品の保存・加工・流通と栄養 改訂第3版
紙
図書
髙村仁知, 森山達哉 編集, 髙村仁知 [ほか] 執筆
南江堂
2022.3
<PC21-M47>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目（識別子）
00943029
01001653
食物アレルギーの現状とリスク低減化食品素材の開発 普及版 (食品シリーズ)
食物アレルギーの現状とリスク低減化食品素材の開発 普及版 (食品シリーズ)
紙
図書
森山達哉, 穐山浩 監修
シーエムシー出版
2021.11
<PC21-M44>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目（識別子）
01001653
001198251
食物アレルギーの現状とリスク低減化食品素材の開発 (食品シリーズ)
食物アレルギーの現状とリスク低減化食品素材の開発 (食品シリーズ)
紙
図書
森山達哉, 穐山浩 監修
シーエムシー出版
2015.3
<PC21-L44>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目（識別子）
01001653
001198251
バイオ実験で失敗しない!タンパク質精製と取扱いのコツ : 抽出・精製・組換えタンパク質発現・抗体作製の実践的ノウハウと,最適な試薬・機器の選択&活用法 (実験医学別冊)
バイオ実験で失敗しない!タンパク質精製と取扱いのコツ : 抽出・精製・組換えタンパク質発現・抗体作製の実践的ノウハウと,最適な試薬・機器の選択&活用法 (実験医学別冊)
紙
図書
森山達哉 編
羊土社
2007.10
<RA78-H66>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目（識別子）
01001653
バイオ実験で失敗しない!検出と定量のコツ : 核酸からタンパク質,脂質まで,確実なデータを出す実践的ノウハウと最適なキット・機器の活用法 (実験医学別冊)
バイオ実験で失敗しない!検出と定量のコツ : 核酸からタンパク質,脂質まで,確実なデータを出す実践的ノウハウと最適なキット・機器の活用法 (実験医学別冊)
紙
図書
森山達哉 編
羊土社
2005.7
<RA71-H122>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目（識別子）
01001653
脂肪細胞が分泌するレジスチンの生理機能解析とその作用発現を調節する食品成分の探索
脂肪細胞が分泌するレジスチンの生理機能解析とその作用発現を調節する食品成分の探索
紙
図書
森山達哉, 近畿大学 [著]
[森山達哉]
2005-2007
<Y151-H17580109>
国立国会図書館
著者標目（識別子）
01001653
00287445
Studies on role of arachidonic acid metabolites and mechanism of their formation during activation of human platelets
Studies on role of arachidonic acid metabolites and mechanism of their formation during activation of human platelets
紙
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
森山達哉 [著]
<UT51-94-B232>
インターネットで読める
国立国会図書館
著者標目（識別子）
01001653
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