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食の設計と価値づくり : 「おいしさ」はいくらで売れるのか (シリーズ食を学ぶ)
食の設計と価値づくり : 「おいしさ」はいくらで売れるのか (シリーズ食を学ぶ)
紙
図書
新村猛, 野中朋美 著
昭和堂
2021.4
<DL681-M145>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
01202889
031402044
Service engineering for gastronomic sciences : an interdisciplinary approach for food study
Service engineering for gastronomic sciences : an interdisciplinary approach for food study
紙
図書
Takeshi Shimmura, Tomomi Nonaka, Satomi Kunieda, editors
Springer
[2020]
<DH475-D6>
国立国会図書館
著者標目(識別子)
01202889
031402044 001248131
食科学入門 : 食の総合的理解のために (シリーズ食を学ぶ)
食科学入門 : 食の総合的理解のために (シリーズ食を学ぶ)
紙
図書
朝倉敏夫, 井澤裕司, 新村猛, 和田有史 編
昭和堂
2018.4
<G185-L107>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00154518 00216893
01202889
よくわかる中小企業リーダー向けMBA総論 : 白熱のDBSの講義を再現!
よくわかる中小企業リーダー向けMBA総論 : 白熱のDBSの講義を再現!
紙
図書
新村猛 著
コミニケ出版
2012.6
<DH211-J1146>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
01202889
「がんこ」の挑戦 : 抜きん出たおもてなしを創り出す
「がんこ」の挑戦 : 抜きん出たおもてなしを創り出す
紙
図書
新村猛, 内藤耕 著
生産性出版
2011.2
<DH475-J737>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
01202889
00557831
一匹狼のすすめ : すべての組織人に贈る「活きる」ためのメッセージ
一匹狼のすすめ : すべての組織人に贈る「活きる」ためのメッセージ
紙
図書
小松田勝, 新村猛 著
長崎出版
2009.12
<US51-J2216>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00954552
01202889
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