フェラン・アドリア 著, 瀬戸由美子 訳, 辻静雄料理教育研究所 監修KADOKAWA2019.7<Y73-M349>
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フェラン・アドリア, ジュリ・ソレル, アルベルト・アドリア [著], [清宮真理] [ほか訳]ファイドン2009.2<DH475-J279>
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- 著者標目Adrià, Ferran, 1962- Soler, Juli, 1949- Adrià, Alb...
フェラン・アドリア, ジュリ・ソレル, アルベルト・アドリア [著]角川書店2004.3<YU7-H1579>
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- 著者標目Adrià, Ferran, 1962- Soler, Juli, 1949- Adrià, Alb...
フェラン・アドリア 監修日本文芸社2000.3<EF27-G3112>
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- 著者標目渡辺, 万里, 1949- Adrià, Ferran, 1962-