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Traditional and modern Japanese soy foods : manufacturing, nutrition and cuisine of a variety of soy foods for health and joy of taste (Food science and technology) (Nutrition and diet research progress)
Traditional and modern Japanese soy foods : manufacturing, nutrition and cuisine of a variety of soy foods for health and joy of taste (Food science and technology) (Nutrition and diet research progress)
紙
図書
Takuji Ohyama [and seven others].
Novinka
[2013]
<PC61-B7>
国立国会図書館
DDC
641.6/5655
The book of tempeh / William Shurtleff, Akiko Aoyagi ; illustrations by Akiko Aoyagi. 2nd ed.
The book of tempeh / William Shurtleff, Akiko Aoyagi ; illustrations by Akiko Aoyagi. 2nd ed.
紙
図書
Ten speed press
c2001.
<EF27-A277>
国立国会図書館
DDC
641.6/5655
The book of tofu / William Shurtleff and Akiko Aoyagi ; illustrated by Akiko Aoyagi. Rev ed.
The book of tofu / William Shurtleff and Akiko Aoyagi ; illustrated by Akiko Aoyagi. Rev ed.
紙
図書
Ballantine Books
c1979-
<EF27-A4>
国立国会図書館
DDC
641.6/5655
The great American tofu cookbook / Patric[i]a Gaddis McGruter ; illustrated by Stephanie Fleischer.
The great American tofu cookbook / Patric[i]a Gaddis McGruter ; illustrated by Stephanie Fleischer.
紙
図書
Autumn Press
c1979.
<EF27-58>
国立国会図書館
DDC
641.6/5655
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