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紙図書
国立国会図書館全国の図書館
- 内容細目文献：ｐ１５０〓１５３ 文献：p150〜153 第1部 こんにゃくのフードシステム研究の意義と課......章 フードシステム研究の課題とこんにゃく研究の可能性 第2部 こんにゃくのフードシステムの構造的変貌 ......期:消費構造転換期- 第5章 こんにゃくのフードシステムの変貌メカニズ......た主体間関係の変化- 第6章 こんにゃくのフードシステムにおける構造的......帰属割合からの接近- 第3部 こんにゃくのフードシステムの再編の方向性 第7章 こんにゃくのフードシステムの川上・川中部門における再編の方向性 第8章...
- 件名コンニャク
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）こんにゃく 蒟蒻 菎蒻 コニヤク Konnyaku
紙記録メディア図書障害者向け資料あり
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- 要約等桜田門外の変の資金源はこんにゃくだった！ 松尾芭蕉に愛され、アメリカが恐れた「風船爆弾」を生...
- 内容（近現代日本政治関係人物文献目録）第四章 戦争とこんにゃく 昭和天皇は知っていた pp.143-146
- 件名コンニャク
紙デジタル図書
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- 要約等味も見た目も新感覚のこんにゃくレシピ本。 低糖質低カロリー、一年中安い「こんにゃく」がおいしく進化していた！ こりゃもう毎食の主役にしなきゃも...
- 件名料理 コンニャク
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- 目次・記事●ガッツリおかずでもこんにゃくなら！ 全部200kcal台以下のメインおかず こんにゃく照り焼きステーキ、豚こんみそ角煮、韓国風こんにゃく焼肉、こんにゃくと豚こまの角煮風サンド など ......い日は温かいものがうれしい！ こんにゃくの煮もの 山形名物こんにゃくのいも煮 ピリ辛韓流風、こんにゃく麻婆豆腐、こんにゃくと手羽中の酢じょうゆ煮、こんにゃくの手羽じゃが など ●プリッとした弾力で食べごたえアップ！ こんにゃくの炒めもの カラフル牛こんにゃく炒め、こんにゃくのヘルシーしょうが炒め、こんにゃくととり肉のオイスター炒め など......kcal以下のおつまみおかず こんにゃくとじゃがいもの煮っころがし、こんにゃくのガーリックステーキ、ちぎり玉こんにゃく など ●パパッと作れる！ こんにゃくのサブおかず こんにゃくから揚げ、こんにゃくとにんじんのさっと煮、こんにゃくとえのきの七味炒め など ●常備菜に！ こんにゃくの作りおきおかず こんにゃくと長ねぎの甘辛煮込み、こんにゃくとなすみそのくたくた煮、こんにゃくとごぼうのきんぴら など ●腹......物繊維がとれるスープ・汁もの こんにゃく入り牛肉と根菜のカレースープ、こんにゃくと油揚げのみそ汁、しらたきキムチスープ など ●しらたきなら...
- 要約等こんにゃくは、カロリーがほとんどないのに、食物繊維が豊富なダイエット食...
- 内容細目こんにゃく使いきり!
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- 目次・記事...！ 14 汁なし担々麺 16 こんにゃくグラタン 18 米なし卵チャー......のこのクリームパスタ風 21 こんにゃくナポリタン 22 酸辣湯蒟蒻麺 23 オムライス風こんにゃく 24 にんにくバターみそ麺 25 カレーうどん風こんにゃく 26 こんにゃくパッタイ PA R T 2 こんにゃくの新しい魅力を発見！ 28 塩もつ煮風煮込み 30 こんにゃくのごまだれ炒め 32 こんにゃくのから揚げ 33 こんにゃくともち麦のサラダ 34 にんじ......ビアボカドのサラダ 36 焼きこんにゃく 37 こんにゃくのバルサミコ酢炒め 38 ゴー......たきのトマトスパイス煮 40 こんにゃくのカレー炒め 41 こんにゃくの甘辛炒め 刺し身こんにゃくの酢みそ和え 42 刺し身こんにゃくのセビーチェ 43 砂肝とこんにゃくのカレー炒め しらたきのヤムウンセン 44 こんにゃくの白和え しらたきときゅうりの......！ ご飯にもぴったり！ 46 こんにゃくつくね 47 糸こんチャプチェ 48 こんにゃくとサバのコチュジャン煮 49 肉じゃが 50 こんにゃくと鶏肉のおろし煮 51 しらたきの卵とじ 52 こんにゃくとサケの粕煮 53 こんにゃく2 種おでん 54 結びしらた......しらたきのチリソース煮 56 こんにゃくステーキ 57 こんにゃくの角煮風 58 こんにゃくとかぼちゃの煮込み 59 こんにゃくのマスタードクリーム煮 ...
- 要約等こんにゃくを簡単に変身させ、ステーキからおつまみまで、だれでも、手軽に...
- 件名料理 コンニャク
紙記録メディア図書障害者向け資料あり
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- 要約等腸内をデトックスさせておなかペッタンコを目指そう！ 冷凍こんにゃくレシピ、しらたきレシピ、食物繊維レシピ、発酵食品レシピなど、...
- 件名痩身法 料理 コンニャク
紙記録メディアデジタル図書児童書
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- 要約等こんにゃくは、こんにゃくいも、というサトイモ科の植物からつくられます。江戸時代からつづく、鹿沼こんにゃくの工房を取材。
- あらすじ（児童書）原料のこんにゃくいもからつるりとしたこんにゃくになるまでを、カラー写真と文で紹介。
- 内容細目こんにゃくができるまで
紙記録メディアデジタル図書障害者向け資料あり
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- 目次・記事...／豆腐のたらこソース ほか ◎こんにゃく、しらたき たたきこんにゃくのチリチリ／鶏肉とこんにゃく、ごぼうの炒め煮／手綱こんにゃく、牛肉、しいたけのしょうゆ煮／こんにゃくの田楽 ほか
- 要約等世界に誇る日本の加工食品である、油揚げ、豆腐、こんにゃく。私たちにとってはあまりにも身......レシピの数々は、油揚げや豆腐、こんにゃくのしみじみとしたおいしさを再発見できます。
- 件名日本料理 豆腐 コンニャク
紙図書
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- 要約等低カロリーで血糖値の急上昇を抑えるコンニャクはダイエットの強い味方！メインからデザートまで網羅したコンニャク料理30品は必見
- 件名健康法(食生活) コンニャク 料理
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- 目次・記事【目次】 第1章 コンニャクは古くから食べられていた健康食品 1 コンニャクとは 2 コンニャク栽培の魅力 3 生産、流通・消...... 作物としての特徴と品種 1 コンニャクの分類と仲間 2 コンニャクの形態と生理的特徴 3 品種の特性と適地 4 コンニャクの育種と種イモの増殖 第3章 コンニャクの導入と経営 1 コンニャクの収益性 2 経営のタイプと経......中心とした経営の事例 第4章 コンニャク栽培の実際 1 栽培のあらまし......の種類 4 貯蔵方法 第7章 コンニャクの加工 1 荒粉、精粉加工 2......設機械導入の目安 3 手づくりこんにゃくのつくり方 4 美味しく食べる調理のヒント
- 件名コンニャク--栽培
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- 件名料理 コンニャク
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）調理 Cooking こんにゃく 蒟蒻 菎蒻 コニヤク Konnyaku
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- 件名料理 コンニャク
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）調理 Cooking こんにゃく 蒟蒻 菎蒻 コニヤク Konnyaku
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- 件名料理 コンニャク
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）調理 Cooking こんにゃく 蒟蒻 菎蒻 コニヤク Konnyaku