津久井亜紀夫, 寺原典彦 編著, 石黒浩二, 古我匠, 野口治子, 林一也, 綿貫仁美 共著建帛社2015.6<PC25-L73>
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- 要約等研究が進むアントシアニンの基礎知識を概説
- 件名食品着色料 アントシアニン
津田孝範, 須田郁夫, 津志田藤二郎 編著建帛社2009.4<RA221-J17>
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- 内容細目アントシアニン研究の歴史と新展開 ／ 津田孝範著 アントシアニン研究の歴史と新展開 津田孝範著 アントシアニンの化学,植物生化学 アントシアニンの構造とその性質 寺原典彦著 アントシアニンの原料植物と分析法 熊澤茂則著 花の色とアントシアニン 吉田久美, 近藤忠雄著 ......の色を変える 田中良和著 アントシアニンの生理機能研究動向 酸化ストレス防御因子としてのアントシアニン 五十嵐喜治著 アントシアニンの視覚改善機能 平山匡男著 アントシアニンとメタボリックシンドローム予防 津田孝範著 アントシアニンとがん予防 侯徳興著 アントシアニンの代謝・吸収 松本均著 アントシアニンの特性を活用した食品加工 食品着色料としてのアントシアニンの利用と最近の開発動向 香......品開発の動向 須田郁夫著 アントシアニンを活用した醸造酒の開発と商品化......術の開発 津久井亜紀夫著 アントシアニン研究の将来展望 津志田藤二郎著 津田孝範∥著 アントシアニンの化学,植物生化学 アントシアニンの構造とその性質 寺原典彦∥著 アントシアニンの原料植物と分析法 熊澤茂則∥著 花の色とアントシアニン 吉田久美∥著 花の色を変える 田中良和∥著 アントシアニンの生理機能研究動向 酸化ストレス防御因子としてのアントシアニン 五十嵐喜治∥著 アントシアニンの視覚改善機能 平山匡男∥著 アントシアニンとメタボリックシ...
- 件名アントシアニン
中塚貴司, 岩手生物工学研究センター [著][中塚貴司]2006-2007<Y151-H18789005>
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- 件名アントシアニン / リンドウ / 花色 / アントシアニン5位配糖化酵素 / 5GT / 修飾酵素 / ゲンチオデルフ...
近藤, 忠雄, 名古屋大学2000-2002<Y151-H12460052>
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- 件名アントシアニン 超分子 メタロアントシアニン グルコシル化 ヘブンリ-ブル-アントシアニン 紫外線防御 チミジン2量体
五十嵐喜治, 山形大学 [著][五十嵐喜治]2002-2004<Y151-H14360068>
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- 件名アントシアニン / 糖尿病 / 生体過酸化 / 体内吸収 / 8-ヒドロキシデオキシグアノシン / ボイズンベリー / アントシアニングルコシド / アシル化アントシアニン
中務明, 島根大学 [著][中務明]2002-2004<Y151-H14560022>
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- 件名アントシアニン / スカシユリ / 調節遺伝子
斉藤和季, 千葉大学 [著][斉藤和季]2003-2006<Y151-H15201045>
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- 件名メタボロミクス / シロイヌナズナ / アントシアニン / アルカロイド
弦間, 洋;福島, 正幸, 筑波大学2001-2002<Y151-H13660020>
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- 件名ブル-ベリ- 品質評価 アントシアニン Vaccinium
吉田, 裕一, 岡山大学1997-1999<Y151-H09660032>
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山崎真巳, 千葉大学 [著][山崎真巳]2004-2007<Y151-H16310137>
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- 件名二次代謝 / アントシアニン / アルカロイド / カンプトテシン / GST / RN...
御巫由紀, 千葉県立中央博物館 [著][御巫由紀]2003-2006<Y151-H15580029>
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- 件名バラ / オールドローズ / アントシアニン / ペラルゴニジン配糖体 / 花色
五十嵐, 喜治, 山形大学2000-2001<Y151-H12660107>
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- 件名赤キヤベツ アシル化アントシアニン アントシアニン 生体過酸化 糖尿病 脂質過酸化物 ダルタチオン
河鰭, 実之, 東京大学1998-2000<Y151-H10460013>
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- 件名アントシアニン 光依存性 DFR CHI イチゴ
福崎英一郎, 大阪大学 [著][福崎英一郎]2002-2004<Y151-H14350435>
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- 件名RNAi / dsRNA / siRNA / シロイヌナズナ / PAT1 / sdh2 / トレニア / アントシアニン
坂本, 亘, 岡山大学2001-2002<Y151-H13660008>
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- 件名アントシアニン イネ (Oryza sativa) 転写因子 形質転換植物...
山岸真澄, 北海道大学 [著][山岸真澄]2005-2007<Y151-H17380015>
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- 件名スカシユリ / アントシアニン / カロチノイド / 花色 / 遺伝子発現 / QTLマッ...
菅谷純子, 筑波大学 [著][菅谷純子]2004-2006<Y151-H16380020>
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- 件名アントシアニン / 果実着色 / 温度 / ブドウ / トマト / アブシ...
松郷誠一, 山梨大学 [著][松郷誠一]2003-2005<Y151-H15550145>
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- 件名フラボノイド / アントシアニン / 活性酸素 / 代謝速度 / 体内動態 / フラボノイド
吉田久美, 名古屋大学 [著][吉田久美]2004-2007<Y151-H16370021>
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- 件名Iopmoea tricolor / 花色変化 / アントシアニン / 液胞膜 / 液胞内イオン濃度 / 液胞pH上昇 / 細...
亀田, 清, 椙山女学園大学1997-1999<Y151-H09660147>
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- 件名ヘブンリーブルーアントシアニン 多アシル化アントシアニン 分子内会合 UV-B 光異性化 Z-コーヒー酸