検索結果 327 件
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- 目次・記事...たどる 12章 ニューヨークのウイスキー 13章 農業三部作 14章 ......いに、ひと口 20章 スコッチウイスキーの聖堂
- 要約等ウイスキーに「テロワール」は存在するのか......じく農産物（穀物）を原料とするウイスキーにもあてはまるのか？ 著者は冒......言語の解釈にまで遡って考察し、ウイスキーにテロワールが存在するのかを究......実地的な旅へと読者を誘います。ウイスキーの「テロワール」を捉えるため、......ワールを追求する蒸留所を巡る旅ウイスキーのテロワールを捉えるため、著者......。次に、著者が手掛けるバーボンウイスキーの原料、イエローデントコーンの......と足を運び、穀物の品種や産地がウイスキーのフレーバーに影響を与えるかに......・考察します。そして、バーボンウイスキーにおけるテロワールの化学的ロー......ロードマップを手掛かりに、ライウイスキー、そしてモルトウイスキーのテロワールを捉えるため、世界各地の農場や蒸留所を巡る旅に出...
- 著者紹介...士号を取得。UnReined ウイスキーカンパニー共同経営者、マスターディスティラー。ウイスキー業界の3代目として数々のコンサ......起ち上げ、テロワールを表現したウイスキー造りを行う。元TXウイスキー マスターディスティラー。
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- 要約等ウイスキーもっと気軽にもっと楽しく!ウイスキーとその飲み方を個性豊かなキャラクターがわかりやすく解説!
- 件名ウィスキー
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- 要約等大好評！イラストで学べるウイスキーの教科書がさらに詳しく、楽しく......、大好評いただいている絵で読むウイスキー教本『ウイスキーは楽しい! 』。さらに内容を充......待望の翻訳版です。改訂版では、ウイスキーにおけるテロワールの考え方について、アメリカやアジアのウイスキー事情や、市場に出れば争奪戦となる「夢のウイスキー」についてなどの最新事情を追記。前作より約16頁増え、よりウイスキーの知識が深まる1冊となっています。
- 著者紹介フランス、ブルゴーニュ地方出身。2012年、ウイスキーやスピリッツなどの酒情報を共有するサイトForGeorge....
- 件名ウィスキー
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- 目次・記事マスター・オブ・ウイスキーが解説！ 第1章 ウイスキーってどんなお酒？ 第2章 ウイスキーの味わい方 第3章 世界５大ウイスキーを飲み比べてみよう 第4章 蒸......てみよう 第5章 ジャパニーズウイスキーのこれから 第6章 憧れの空間......ランド蒸溜所紀行 佐々木太一のウイスキーコラム etc.
- 要約等絵とマンガでわかる ウイスキー1年目の教科書 本書は「ウイスキーの伝道師」が教える、ウイスキー初心者さんのための世界一わかりやすい教科書。選び方、飲み方、...
- 著者紹介...式会社 スピリッツカンパニー ウイスキー事業部 シニアスペシャリスト。......言われる資格「マスター・オブ・ウイスキー」初代合格者（ウイスキー文化研究所認定）。バレーボール......ドカップでは5位入賞。引退後「ウイスキーアンバサダー」（サントリー株式......国を駆け回り、蒸溜所のPRなどウイスキーの啓発活動をする一方、バレーボールの解説者としても活躍してい...
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- 目次・記事第１章 ウイスキーを美味しく飲むために 第２章 主要な生産地とその歴史 第３章 もっと深く知るウイスキーの世界
- 要約等初心者にもわかりやすくウイスキーの世界へ誘う一冊！昨今注目の集まるジャパニーズウイスキーをはじめ、各国の銘柄、美味しい......マンガで解説。無骨なイメージのウイスキー本を女性にも、という著者の願いが詰まった、分かりやすい１冊で...
- 著者紹介...店。現在も店に立ち続けながら、ウイスキーセミナー「Red-Rose」を......のYouTubeチャンネルで「ウイスキーの小話」全11話を配信するなど、ウイスキーをはじめとするお酒の魅力を伝えるために精力的に活動を続ける。...
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- 目次・記事第1章 ウイスキーの基礎知識 第2章 ウイスキーの製造方法 第3章 スコッチウイスキーを知る 第4章 アイリッシュウイスキーを知る 第5章 アメリカンウイスキーを知る 第6章 カナディアンウイスキーを知る 第7章 ジャパニーズウイスキーを知る 第8章 そのほかの地域のウイスキーにも注目 第9章 ウイスキーをもっと楽しむ
- 要約等世界のウイスキー218本とウイスキーを楽しむための基礎知識
- 著者紹介...「STAY BAR.」を開始。ウイスキーからカクテルまでさまざまなお酒の魅力を伝え続け、 チャンネル...
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- 目次・記事【CONTENTS】 Chapter１ 押さえておきたい「ウイスキーの基礎知識」 Chapter２......代のコレクターに訊く「クラフトウイスキーの目眩く世界」 Chapter......の一本の故郷を訪ねて「クラフトウイスキー名品紹介＆蒸留所探訪」 地図で知る「全国クラフトウイスキー蒸留所マップ」 [埼玉・秩父]ベンチャーウイスキー「イチローズモルト」 [長野・...... 「おつまみ」でもっと充実するウイスキー時間 Chapter４ シン・ウイスキーの聖地・鹿児島を行く colu......界 Chapter６ クラフトウイスキーが飲める全国の名店 東京・銀座「BAR KAGE」 東京・下...
- 要約等日本のクラフトウイスキーを希少性の高いものからお手頃のものまで網羅。銘柄はもちろん蒸...
- 件名ウィスキー--日本
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- 目次・記事その人気は衰え知らず！ 日本のウイスキー事情 知っておきたいキホンの「キ」 ウイスキーQ＆A ウイスキーの魅力を味わいつくす９通りの飲み方 今こそ飲みたい！ 珠玉のウイスキー263選！ スコッチ・シングルモルト／スコッチ・ブレンデッド...
- 要約等知っておきたいウイスキーのキホンの「キ」をＱ＆Ａ形式で解説し、ウイスキーの魅力を味わいつくす「９通りの......などをわかりやすく解説！奥深きウイスキーの世界への誘い。
- 件名ウィスキー
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- 目次・記事●ステップ１ ウイスキー、基本のキ ●ステップ２ 好み......けよう！ ●ステップ３ 世界のウイスキーを知る！スコッチ編 ●ステップ４ 日本のウイスキーを知る！ ●ステップ５ 世界のウイスキーを知る！諸外国編
- 要約等世界的にも高く評価されるようになったジャパニーズウイスキー。数多くのメーカーがウイスキー作りに参入。またコロナ禍による家呑みの流行もあって、ウイスキー業界は今、大激変の時代を迎えている。もっと自分流にウイスキーを楽しむには、数多ある商品の中、どれを選んでいったらよいか。...
- 著者紹介知る人ぞ知るウイスキーの殿堂「目白田中屋」店主。同店は「ワールドウイスキーアワード2010」で単一小売店......ワ本店店長。四代目マスターオブウイスキー。雑誌「ウイスキーガロア」テイスター。ウィスキー文化研究所主催ウィスキースクールの講師を2年間務め、現在もカルチャースクールのウイスキー講座などで活躍。テイスティングクラブBLINDED BY F...
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- 目次・記事第1章 世界の5大ウイスキー Section 1 ジャパニーズウイスキー Section 2 スコッチウイスキー Section 3 アイリッシュウイスキー Section 4 アメリカンウイスキー Section 5 カナディアンウイスキー 第2章 世界のウイスキー図鑑 日本 スコットランド［シ...... カナダ その他の国 第3章 ウイスキーの基礎知識 Section 1 ウイスキーの歴史 Section 2 ウイスキーの造り方
- 要約等5大ウイスキーの主要銘柄を網羅！日本のウイスキーについても充実の１冊です
- 件名ウィスキー
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- 目次・記事【目次】 第１部 ジャパニーズウイスキーの世界 第１章 ウイスキーの基礎知識 第２章 ジャパニーズウイスキー百年史 第３章 ジャパニーズウイスキーの基準とバルクウイスキー 第４章 クラフトウイスキーとは? 注目のクラフトウイスキー蒸留所 第５章 モルトウイスキーの製造工程 第２部 蒸留所を造り、熟成させ、未来につなぐ 第...
- 要約等一時のブームから、一国の文化へ なぜ「日本のウイスキー」が盛り上がっているのか。「ブ......蒸留所の経営者兼ブレンダーが、ウイスキー製造の歴史から最新情報までを現場目線で徹底レポート。
- 著者紹介...若鶴酒造に戻り、曾祖父が始めたウイスキー造りを引き継ぐ。17年、クラウ......も手掛け、世界初のジャパニーズウイスキーボトラーズT&T TOYAMA設立。
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- 目次・記事序 章 シングルモルトが起こしたウイスキーブーム 第１章 スコッチとアイ......トの時代へ 第３章 アメリカンウイスキーの歴史 第４章 禁酒法時代とカ......ンの台頭 第５章 ジャパニーズウイスキー黎明期 第６章 世界にはばたくジャパニーズウイスキー 第７章 ウイスキーの今、そしてこれから
- 要約等昨今、ジャパニーズウイスキーを中心にブームと言われるウイスキーには、様々な種類があり、その誕......ュの闘争など、歴史を中心に５大ウイスキーについて詳しく解説する。 ウイスキーを味わいながら、その歴史を堪能しよう
- 著者紹介作家、ジャーナリスト、ウイスキー評論家、ウイスキー文化研究所代表。1954年、新......スコッチにのめり込む。日本初のウイスキー専門誌『The Whisky ......年３月-2016年12月）、『ウイスキー通信』（2001年3月-201......ディスティラーズ社より「世界のウイスキーライター5人」の一人として選ば......。主な著書に、『シングルモルトウィスキー大全』（小学館）、『竹鶴政孝とウイスキー』（東京書籍）ほか多数。
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- 要約等...ランドを選ぶのはなぜか？ どのウイスキーがライトで花のようなモルトなの......よる世界的ベストセラー『モルトウイスキー・コンパニオン』を氏の遺志を継ぐ財団により改訂。約600種類...
- 著者紹介世界を代表するウイスキー・ライター。ビール、旅行にも詳......取材歴は80回以上。翻訳書に『ウイスキー・ライジング』(小学館)など多数。 山形生まれ。津田塾大学卒...
- 件名ウィスキー
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- 要約等知っておくべきウイスキーの歴史や楽しみ方を１冊にまとめる。基本的な知識、買い方、注文...
- 件名ウィスキー
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- 目次・記事第１部 【歴史】ウイスキーが密造酒から高級酒になるまで ・ウイスキーの味は偶然から生まれた ・ウイスキーの歴史はグレンリベットの歴史で......化に欠かせない「ブレンデッド・ウイスキー」という存在 ・無限の広がりを......ルト」の誕生 第２部 クラフトウイスキーの誕生とジャパニーズウイスキー ・第２の”Golden Decade”を生んだクラフトウイスキー ・日本のクラフトウイスキーの先駆け「イチローズ・モルト」 ・世界を席巻するジャパニーズウイスキーの立ち位置 ・「アイリッシュ」......科学する 第３部 なぜ今、高級ウイスキーが２億円で売れるのか ・ワイン......わり突如オークションに登場したウイスキー ・世界最高2億円の値がついたザ・マッカラン ・なぜウイスキーは2億円以上の投資対象になるのか ・味と製造の多様化からウイスキーの未来を想像する
- 要約等激動の時代を迎えるウイスキー界。その世界的大ブームの全貌を......！ 世界的なブームを迎えているウイスキー。「ウイスキーといえばシングルモルト」「日本のウイスキーはサントリーとニッカ」など、これまでのウイスキーの概念を覆す大変革の時代を迎えるウイスキー業界を俯瞰する。
- 著者紹介作家、ジャーナリスト、ウイスキー評論家、ウイスキー文化研究所代表。1954年、新......ディスティラーズ社より「世界のウイスキーライター５人」の一人として選ば......。主な著書に、『シングルモルトウィスキー大全』（小学館）、『竹鶴政孝とウイスキー』（東京書籍）ほか多数。
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- 要約等本書では、知っているとよりウイスキーを楽しめる知識を、「１冊 を通して、体系的にウイスキーの味わいを知ることがで きる」をコンセプトにまとめました。
- 著者紹介...ストラン、販売の経験をする中でウイスキーやワインに興味を持ち、年間500種類以上のウイスキーを飲むようになる。 ウイスキー検定一級、日本ソムリエ協会ソムリエ、日本ワイン検定一級保持。...
- 件名ウィスキー
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- 要約等ハイボール、ロック、水割り…。“ウイスキーの職人”が、ウイスキーの魅力、特性、楽しみ方から、日......現場の楽屋話まで、ジャパニーズウイスキーの奥深さを余すところなく語る。......〈殿堂入り〉ブレンダーが贈る、ウイスキーをより身近に、極めるための必読書！ 激変するウイスキーの最新事情から美味しく呑むコツ......＜殿堂入り＞ブレンダーが贈る、ウイスキーをより身近に、極めるための必読書！ 激変するウイスキーの最新事情から美味しく吞むコツまで、今宵の一杯のお伴に。
- 著者紹介...年』をはじめ、様々なサントリーウイスキーの開発・ブレンドに携わる。20......社のHall of Fame（ウイスキーの殿堂）に、いずれも日本人で初めて選ばれた。著書に『ウイスキーは日本の酒である』（新潮新書）、共編著に『日本ウイスキー 世界一への道』（集英社新書）、『ジャパニーズウイスキー』（新潮社とんぼの本）などがある。
- 件名ウィスキー
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- 目次・記事序章 最初に知っておきたいウイスキーのこと 1章 シングルモルト・スコッチ・ウイスキー 《シングルモルトを巡る旅 P......章 ブレンディッド・スコッチ・ウイスキー＆アイリッシュウイスキー 《シングルモルトを巡る旅 P......ッジ樽工場 3章 ジャパニーズウイスキー 《シングルモルトを巡る旅 P......父編 秩父蒸留所 ベンチャー・ウイスキー肥土伊知郎氏interview 4章 ウイスキーを愉しむ 《シングルモルトを巡......ドのパブ編 5章 アメリカン・ウイスキー＆カナディアン・ウイスキー 《シングルモルトを巡る旅 P......スプリングバンク蒸留所 6章 ウイスキーの基礎知識
- 要約等ワールド・ウイスキー・アワード2年連続世界最高賞受賞の日本のウイスキー「イチローズモルト」の取材記事掲載！
- 著者紹介...酎・泡盛、日本酒から、ワイン、ウイスキーまで幅広くカバー。各国各地の蒸溜所ぶどう畑、蔵元などへも足を...