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紙図書児童書
国立国会図書館全国の図書館
- 目次・記事第1章 目立たない野菜 多様なキャベツの変種/大陸起源のキャベツの「出アフリカ」/野生キャベツの栽培/キャベツの名称/キャベツは嫌われていた?/白菜とそれ以降の品種/キャベツ(もどき) 第2章 現実と空想の世界のキャベツ 現実のキャベツの生育/キャベツの長距離輸送/特有のにおい/苦味/腹部の張り/色/キャベツと健康/キャベツは黒胆汁の素/夢のなかのキャベツ/象徴としてのキャベツ 第3章 醗酵と保存 ザウアー......化の転換/飼料作物/新世界でのキャベツ栽培/「奴隷の食べ物」とソウルフード/「キャベツ・メモ」 第5章 愛される民族料理 キャベツ・スープ/シチー/ロールキャベツ/ザウアークラウトと肉の料理/......リング/バブル&スクイーク、紫キャベツ、コールスロー/キムチ 第6章 キャベツと白菜の未来 減る消費量/希望 謝辞 訳者あとがき 写真なら...
- 要約等キャベツと白菜にまつわる驚きの歴史、さまざまな民族料理、最新事情を紹...
- 件名キャベツ--歴史 白菜--歴史
紙図書
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- 目次・記事第1章／ズボラさんでも「食前キャベツダイエット」なら続けられる4つの理由 第2章／キャベツがくれる健康効果 第3章／食前キャベツ＆好きなおかずで、美味しく満腹ダイエット 第4章／脱リバウン...
- 要約等本書のダイエットは、毎食キャベツを最初に100g食べるという基......水化物を少なくする習慣である。キャベツは生でも、煮ても、炒めてもいい。あとは肉も魚もふだん通りでO...
- 件名痩身法 キャベツ
紙図書
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- 要約等...の作り方。【腎活とは？】塩昆布キャベツを食べるだけで不調がみるみる改......連する漢方医学上の臓器。毒出しキャベツで腎を整えると、いろいろな不調......両手のひら、ふた盛り分の塩昆布キャベツ」を食べるだけでOK！【腎活で......病改善のプロが考案した「毒出しキャベツ腎活」で、「今が自分史上最高！」と言える体になる！(プロフィ...
- 件名健康法(食生活) キャベツ 昆布
紙記録メディア図書障害者向け資料あり
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- 目次・記事...！」はごはん作りの救世主！ □キャベツお買い物メモ 【今日はこれにしよ！名コンビ！キャベツ×豚こまの絶品おかず】 ・キャベツと豚こまの簡単回鍋肉 ・キャベツと豚こまのもつ鍋風 ・キャベツと豚こまだんごのカレー煮 ・ゆでキャベツと豚こまのキムチマヨだれ ・キャベツと豚こまのポン酢炒め ・キャベツのソテー 豚こまエスニックソース ・キャベツと豚こまのキッシュ風グラタン ・キャベツと豚こまのしょうゆマヨ炒め ・キャベツと豚こまのお好み焼き風 ・キャベツと豚こまのしょうが焼き 【今あ......れちゃう！ かけ合わせ食材別 キャベツのメインおかず】 ＜×鶏肉で！＞ ・キャベツと鶏もものフライパンロースト ・キャベツと鶏ももの青じそ塩炒め ・キャベツと鶏もものしょうが蒸し ・キャベツと鶏もものトマト蒸し煮 ・キャベツと鶏もものカレーマヨ炒め ・キャベツと鶏むねのサラダ仕立て ・キャベツと鶏むねのクリームチーズ煮 ・キャベツと鶏むねの梅煮 ・キャベツと手羽先の蒸し焼き ゆず風味 ・キャベツと手羽先のポトフー ・キャベツと手羽中の中華うま煮 ＜×豚肉......ロース薄切り肉）！＞ ・肉巻きキャベツのコチュジャンだれがけ ・キャベツと豚バラのオイスター炒め ・キャベツと豚バラのスープ煮 ・キャベツと豚バラの豆乳担担煮 ・キャベツと豚しゃぶのおかずナムル ・肉巻きキャベツの照り焼き ＜×牛肉で！＞ ・炒めキャベツの焼き肉のせ ・キャベツと牛こまのうま塩炒め ・キャベツと牛...
- 件名料理(蔬菜) キャベツ
紙デジタル図書
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- 要約等キャベツは「食べてやせるダイエット」の強い味方！ キャベツは「食べてやせるダイエット」の......理法次第でさまざまな食感になるキャベツは、幅広い世代に人気の食材。加......ん。本書では、ESSEの膨大なキャベツ料理アーカイブから、低糖質のも......を凝縮しました。栄養いっぱいのキャベツで、ストレスなしの食べやせをかなえましょう！
- 件名料理(蔬菜) キャベツ
紙図書
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- 要約等家計の味方のキャベツは健康効果も抜群！豊富な食物繊維が腸内環境を整え、肥満や糖尿...
- 件名健康法(食生活) キャベツ
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- 要約等キャベツは糖尿病や高血圧などの生活習慣病を防ぎ、短期間でダイエットを実現。大人気の印度カリー子さんのスパイスキャベツは必見。
- 件名健康法(食生活) キャベツ
紙図書
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- 要約等...物野菜の中では安価なのが魅力のキャベツ。しかし、なかなか使い切ること......ドに投稿された総数15万品あるキャベツレシピの中から厳選したレシピ集......しいレシピを集めました。普段のキャベツとはまた違った味を楽しめる、特別なキャベツレシピを紹介します。
- 件名料理(蔬菜) キャベツ
紙デジタル図書児童書障害者向け資料あり
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- 要約等キャベツ畑には、いろんな種類の楽しいキャベツが大集合！ さいごまで畑にのこったキャベツからはぐんぐん茎が出て、やがて種ができ
- あらすじ（児童書）きゃっきゃ キャベツ。はっぱが なんまいも かさな......ぱや、まるまらない はっぱの キャベツもあるよ。キャベツをみます。 キャベツ畑に行ってみると,いろんなキャベツが大集合! 最後に畑にのこったキャベツからはぐんぐん茎が出て,やがて種ができます。
- 件名キャベツ
紙図書児童書
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- あらすじ（児童書）サラダやとんかつのつけ合わせに使われるキャベツ。キャベツが日本に伝わった経緯や小話、各国での食べ方などを収録。
- 内容細目キャベツってふしぎ キャベツ畑では キャベツのふるさと 中世ヨーロッパの薬......とザワークラウト 西洋に伝わるキャベツ料理 日本へはいつ? カツレツとキャベツ キャベツの大活躍 葉が巻くなぞ キャベツの仲間たち アブラナ科の葉もの野菜 キャベツの花が咲いた 丸ごと食べよう さくいん 文献あり 索引あり
- 件名キャベツ
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- 要約等...るするやせる、いいことずくめのキャベツダイエット。免疫力もアップして、さまざまな健康効果を持つキャベツは、ただやせるだけじゃなく腸内環境を整えてくれるから、美肌に...
- 件名健康法(食生活) キャベツ
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- 要約等健康効果やコスパの高さから、最強野菜と言われるキャベツ。その活用法を医師が考案。簡単で効果が高い食べ方とレシピを伝...
- 件名健康法(食生活) キャベツ
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- 目次・記事●キャベツが主役！ ６大スターおかず レ......ロールしょうが焼き、重ねロールキャベツ、タッカルビ など ●たんぱく質と合わせて キャベツのメインおかず ［豚肉で］ 豚肉とキャベツのにんにくみそ炒め、豚こまとキャベツのノンオイル蒸し炒め、きのこ入......肉 など ［とり肉で］ とりとキャベツのチーズ蒸し、ささ身とキャベツの焼き春巻き、ザワークラウト風キャベツのビストロチキン など ［牛肉で］ 牛こまとキャベツのごまみそ炒め、牛肉とキャベツのレンジ煮、塩もみキャベツと牛肉のペペロンチーノ など ［ひき肉で］ キャベツのミルフィーユ煮、キャベツメンチ など ［魚介で］ キャベツ入り中華風アクアパッツァ、塩鮭とキャベツのチゲ、いかとキャベツのマスタード炒め など ［豆腐、おからで］ キャベツたっぷりふわふわお好み焼き、おからロールキャベツ など ●健康のために続けたい！ 乳酸キャベツ ●冷蔵庫にストックしたい！ キャベツの作りおきおかず 春キャベツと牛ステーキ肉のサラダ、春キャベツのコールスロー、春キャベツの中華風マリネ、キャベツの芯の浅漬け、紫キャベツのラペ など ●ボリュームたっぷり、キャベツが決めて！ 「沼サン」を作ってみよう ●キャベツのおいしさ味わえる ごちそうサラダとスープ シチー、キャベツとじゃがいものホットサラダ、キャベツ入りごろごろコンソメスープ な...... ●パパッとささっともう一品 キャベツで小さいおかず ［パパッと小鉢］ キャベツとちくわのゆずこし...
- 内容細目キャベツ上手に使いきり!
- 件名料理 キャベツ