岡田哲 著筑摩書房2019.1<EF27-M30>
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ジョージ・ソルト 著, 野下祥子 訳国書刊行会2015.9<GD51-L105>
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バラク・クシュナー 著, 幾島幸子 訳明石書店2018.6<GD51-L204>
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- 件名ラーメン (麵類)--歴史 食生活--日本--歴史
速水健朗 著講談社2011.10<GD51-J127>
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- 件名ラーメン (麵類)--歴史 日本--歴史--1945-
奥山忠政 著明石書店2003.9<G185-H16>
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岡田哲 著筑摩書房2002.1<EF27-G4628>
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ジョージ・ソルト著 ; 野下祥子訳国書刊行会2015.9
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