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- 目次・記事...伝統」からビジネスへ―インドの嗜好品パーンの変容とジェンダー(小牧......人蔘製品の流通と消費について―嗜好品的性格に着目して(辻大和)
- 要約等人類学者達がフィールドで出会った嗜好品とその社会について語る論集。嗜好品というプリズムを通すと、社会は少し違って見えてくる。
- 著者紹介...ー。文化人類学、中東地域研究、嗜好品研究。 主な著作に、『嗜好品カートとイエメン社会』(法政大......ながら―人類学とインタビューと嗜好品」(『嗜好品文化研究』6、2022年(印刷中))。 谷 憲一(たに けん...
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- 目次・記事序 章 嗜好品の社会学の理論と方法(小林 盾) 第1部 嗜好品の規定メカニズム 1章 アンバ......よる世界の再魔術化――日本人の嗜好品摂取(小林 盾) 2章 嗜好品への文化的オムニボア仮説の適用――嗜好品と社会階層(橋爪裕人) 3章 脱文化的卓越――嗜好品とジェンダー,自己(今田高俊)......婦規範と女性のネットワーク――嗜好品としてのサプリメント(谷本奈穂) コラム1 嗜好品という言葉の誕生(團 康晃) 第2部 嗜好品の社会的役割 5章 こだわりが結ぶサポートネットワーク――嗜好品とソーシャルキャピタル(大﨑裕......6章 必要ないものの必要性――嗜好品からみる近代社会(赤堀三郎) ......化,オーダーメイドの案内人――嗜好品とウェルビーイング(金井雅之)......イーツの力,思い出の月命日――嗜好品と豊かさ(小林 盾) コラム2 嗜好品に関する心理学研究の潮流(横光健吾) The Sociolo...
- 要約等特定の栄養が摂取できるものではない嗜好品を,人びとはなぜ好むのであろう......,スイーツ,酒,たばこといった嗜好品が,社会のなかでどのような役割をはたしているのかを,量的デー...
- 内容細目嗜好品の社会学の理論と方法 アンバランスによる世界の再魔術化 嗜好品への文化的オムニボア仮説の適用......スイーツの力,思い出の月命日 嗜好品の社会学の理論と方法/小林盾著......よる世界の再魔術化/小林盾著 嗜好品への文化的オムニボア仮説の適用......,思い出の月命日/小林盾著. 嗜好品の社会学の理論と方法 小林盾著......る世界の再魔術化 小林盾著. 嗜好品への文化的オムニボア仮説の適用......ツの力,思い出の月命日 序章 嗜好品の社会学の理論と方法 小林盾 ......人著 今田高俊著 谷本奈穂著 嗜好品という言葉の誕生 團康晃著 大......イーツの力, 思い出の月命日 嗜好品に関する心理学研究の潮流 横光健吾
紙図書障害者向け資料あり
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- 目次・記事【目次】 まえがき 魅惑の嗜好品たちと映画の世界 1・銀幕に煙...... 「動く標的」 3・食事だって嗜好品 食べ物編 「しあわせのパン」......」「エデンの東」 6・奥ぶかき嗜好品! その他編 「パリの調香師 ......×映画評論家 野村正昭「一番の嗜好品は人間かも!?」
- 要約等...、サングラス…映画を輝かせる「嗜好品」たちを切り口に映画を語る
- 件名映画 嗜好品--芸術上
紙図書児童書
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- 要約等生活に彩りやアクセントを与え、豊かなライフスタイルを支える嗜好品に潜む謎と魅力を読み解く。コー......、チョコレートなど日本と世界の嗜好品を対象に歴史学、日本語学、社会学といった学問分野からアプロー...
- 内容細目...二‖著 イスラーム教徒の好きな嗜好品はなにか 小林/盾‖著 奈良時......久保田/篤‖著 日本人の好きな嗜好品はなにか たばこはスポーツとど......二/著 イスラーム教徒の好きな嗜好品はなにか : インドネシア人の......久保田 篤/著 日本人の好きな嗜好品はなにか : アンケートとイラストの分析、社会学からのアプロ...
- 件名嗜好品
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- 目次・記事...生活空間の分離の実際 第Ⅱ部 嗜好品か薬物か 嗜好品への執念 第4章 薬物としての......ンにおけるカート問題 第5章 嗜好品としてのカート 1 嗜好品とは何か 2 結衆の手段 3 消費する場所 4 消費形態の多...
- 要約等現代イエメンの経済と文化に大きな意味をもつ嗜好品カート。その生産・流通・消費からイエメン独自のイスラーム社会...
- 内容細目...費の変化 薬物としてのカート 嗜好品としてのカート 生産者とカート......変化. 薬物としてのカート. 嗜好品としてのカート. 生産者とカート. コーヒーとカート. 流通...
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- 件名嗜好品 煙草 情動
- 典拠情報(件名/「をも見よ」参照)酒 ナス科 煙草 嗜好品 感情 コーヒー 葉巻煙草 恐れ 茶 喫煙 不安 喫煙具 緊...
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- 内容細目嗜好品文化を学ぶための文献リスト:p239〜249 文献あり 嗜好品文化を学ぶための文献リストp239〜249 嗜好品文化を学ぶための文献リスト:p239~249 嗜好品文化を学ぶための文献リスト:p239〜249
- 件名嗜好品
- 著者標目高田, 公理, 1944- 嗜好品文化研究会
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- 要約等多くの日本人は、茶をはじめコーヒーや酒、タバコなどの嗜好品を日常的に摂取しています。嗜好品にはどのような物質が含まれ、どのような作用を引き起こすのか、...
- 件名におい 嗅覚 嗜好品
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- 目次・記事...6章 薬物問題─嗜好、常習性、嗜好品 1.薬物問題─嗜好と常習性 2.嗜好品─混乱する概念
- 要約等「いわゆる嗜好品」の好ましい作用と好ましくない副作用との比較検討した。
- 件名嗜好品
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- 要約等煙草、お菓子、カフェイン。嗜好品は生命にとって余剰にすぎない。だが、なぜ人を捕えて放さないの...
- 内容細目文献あり 内容紹介:酒、煙草、お菓子。なぜ人は嗜好品を求めるのか。それを快楽とする......がら、生命の余剰とでもいうべき嗜好品を考察し、人間の実存に迫る1冊。 文献:p250~254 文...
- 件名嗜好品 甘味料 食生活
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- 内容細目慈しみ、慎みながら、嗜む楽しみ 高田/公理‖著 嗜好品に関する文化人類学的考察 栗田/靖之‖著 韓国における嗜好品 朝倉/敏夫‖著 酔わないイタ......人、人と人をつなぐモンゴル人の嗜好品世界 小長谷/有紀‖著 世界に根づいたメソアメリカの嗜好品 北条/ゆかり‖著 ブラジルの....../雄二‖著 インド・ベンガルの嗜好品 村瀬/智‖著 西アフリカ・カメルーンにおける嗜好品 江口/一久‖著 嗜好品とともに過ぎ行くエチオピア高地...... 重田/真義‖著 中国人の三大嗜好品 韓/敏‖著 社交の道具としてのカート 佐藤/寛‖著 台湾の嗜好品 野林/厚志‖著 ビンロウがな......著 コンゴ民主共和国ピグミーの嗜好品 沢田/昌人‖著 マダガスカルの嗜好品 飯田/卓‖著 ネパール・マガール人の<嗜好品的なるもの> 南/真木人‖著 パキスタンの嗜好品とイスラーム的慈善制度 子島/......ベリア、アムール川流域先住民の嗜好品 佐々木/史郎‖著 胆汁の苦味......糞便臭を楽しむ 周/達生‖著 嗜好品の比較文化 高田 公理/著 栗....../著 ネパール・マガール人の〈嗜好品的なるもの〉 南 真木人/著 ...... 進 佐々木 史郎 周 達生 嗜好品に関する文化人類学的〓察 大昔......ら、嗜む楽しみ(高田公理著) 嗜好品に関する文化人類学的考察(栗田靖之著) 韓国における嗜好品(朝倉敏夫著) 酔わないイタリア、酔うギリシア(野村雅一著)...
- 件名嗜好品
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- 目次・記事●第1章 嗜好品が開く「楽しみの時代」 ●第2......●第3章 現代日本人の楽しみと嗜好品 ●第4章 嗜好品としての清涼飲料水とその市場 ●第5章 嗜好品世界の広がりと多様性 ●第6章 情報社会で嗜好品が果たす役割 ●終章 「相互ケアの時代」と嗜好品―総合討論
- 要約等いまやタバコもコーヒーも嗜好品ではない?日本人は「楽しみ」や「安らぎ」のために何を買うのか。嗜好品の変遷を描く新しい文化論。
- 件名日本--文化 嗜好品
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- 件名食品 -- 雑誌 栄養補助食品 -- 雑誌 嗜好品
- 件名(識別子)食品 -- 雑誌 栄養補助食品 -- 雑誌 嗜好品
- 並列タイトル等(連結)特集嗜好品の歴史食文化と機能性