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ホットドッグの発想と組み立て : ソーセージづくり、ホットドッグづくりの基礎からアレンジ、オリジナル創作まで
ホットドッグの発想と組み立て : ソーセージづくり、ホットドッグづくりの基礎からアレンジ、オリジナル創作まで
紙
図書
恩海洋平 著
誠文堂新光社
2023.5
<EF27-M660>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00570097
00571453
ハム・ソーセージ・ベーコン製造 (技能実習レベルアップシリーズ ; 3)
ハム・ソーセージ・ベーコン製造 (技能実習レベルアップシリーズ ; 3)
紙
図書
国際人材協力機構教材センター
2020.10
<PC81-M14>
国立国会図書館
件名(識別子)
00562885
00571453
00560584
「生ハム」「サラミ」大全 : イタリア産、スペイン産、フランス産…の生ハム・サラミが分かる事典。
「生ハム」「サラミ」大全 : イタリア産、スペイン産、フランス産…の生ハム・サラミが分かる事典。
紙
図書
旭屋出版編集部 編
旭屋出版
2018.10
<DM456-L36>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00562885
00571453
ハム・ソーセージ入門 改訂4版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
ハム・ソーセージ入門 改訂4版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
紙
図書
古澤栄作 著
日本食糧新聞社
2015.8
<PC81-L10>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00562885
00571453
ホットドッグの歴史 (「食」の図書館)
ホットドッグの歴史 (「食」の図書館)
紙
図書
児童書
ブルース・クレイグ 著, 田口未和 訳
原書房
2017.7
<PC81-L18>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00571453
00570097
長靴で歩いたハム・ソーセージ現場35年
長靴で歩いたハム・ソーセージ現場35年
紙
図書
藤間能之 著
食品と科学社
2014.1
<DM456-L7>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00562885
00571453
ハム&ソーセージ大全
ハム&ソーセージ大全
紙
図書
スタジオタッククリエイティブ
2013.6
<PC81-L3>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00562885
00571453
ハム・ソーセージ入門 改題・改訂3版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
ハム・ソーセージ入門 改題・改訂3版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
紙
図書
古澤栄作 著
日本食糧新聞社
2008.6
<PC81-J9>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00562885
00571453
ハム・ソーセージ作りバイブル : 100年前のドイツの味 (シリーズ・実学の森)
ハム・ソーセージ作りバイブル : 100年前のドイツの味 (シリーズ・実学の森)
紙
図書
高坂和久 訳
東京農業大学出版会
2006.5
<PC81-H18>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00562885
00571453
新食肉加工Q&A : ハム・ソーセージ製造
新食肉加工Q&A : ハム・ソーセージ製造
紙
図書
新村裕 [ほか]共著
食肉通信社
2001.12
<PC81-H3>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00562885
00571453
ハム・ソーセージ図鑑
ハム・ソーセージ図鑑
紙
図書
伊藤記念財団
2001.9
<PC81-G47>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00562885
00571453
ソーセージ物語 : ハム・ソーセージをひろめた大木市蔵伝
ソーセージ物語 : ハム・ソーセージをひろめた大木市蔵伝
紙
図書
増田和彦 著
ブレーン出版
2002.3
<DM456-H1>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00562885
00571453
00311892
新ハム・ソーセージ入門 新版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
新ハム・ソーセージ入門 新版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
紙
図書
古澤栄作 著
日本食糧新聞社
1998.9
<PC81-G28>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00562885
00571453
手づくりハム・ソーセージ (遊び尽くし. Cooking & homemade)
手づくりハム・ソーセージ (遊び尽くし. Cooking & homemade)
紙
図書
松尾尚之 著
創森社
1997.11
<PC81-G23>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00562885
00571453
ソーセージ台所工房 : 無添加・無着色28種の本格レシピ (日曜日の遊び方)
ソーセージ台所工房 : 無添加・無着色28種の本格レシピ (日曜日の遊び方)
紙
図書
若林仏蘭 著
雄鶏社
1996.8
<EF27-G626>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00571453
ハム・ソーセージの本 (ソニー・マガジンズエンタテインメント文庫)
ハム・ソーセージの本 (ソニー・マガジンズエンタテインメント文庫)
紙
図書
ソニー・マガジンズ
1994.6
<PC81-E43>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00562885
00571453
ハム・ソーセージ読本 : 生産から食卓まで
ハム・ソーセージ読本 : 生産から食卓まで
紙
図書
日本食肉加工協会日本ハム・ソーセージ工業協同組合
1993.3
<DM456-M45>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00562885
00571453
ハム・ソーセージ入門 (食品知識ミニブックスシリーズ)
ハム・ソーセージ入門 (食品知識ミニブックスシリーズ)
紙
図書
高坂和久 著
日本食糧新聞社
1993.11
<PC81-E41>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00562885
00571453
自然流ハム・ソーセージ・燻製 : 日曜日はファミリークッキング
自然流ハム・ソーセージ・燻製 : 日曜日はファミリークッキング
紙
図書
井草正 著
農山漁村文化協会
1992.4
<PC81-E34>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00562885
00571453
ハム・ソーセージ教本 : 3人のM.O.F受章者によるフランス・シャルキュトゥリのすべて
ハム・ソーセージ教本 : 3人のM.O.F受章者によるフランス・シャルキュトゥリのすべて
紙
図書
マルセル・コッタンソー [ほか]著, 馬場利恵 訳
飛鳥出版
1990.2
<PC81-E23>
国立国会図書館
全国の図書館
件名(識別子)
00562885
00571453
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