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Regional American food culture / Lucy M. Long. (Food cultures in America)
Regional American food culture / Lucy M. Long. (Food cultures in America)
紙
図書
Greenwood Press
c2009.
<EF27-B145>
国立国会図書館
全国の図書館
件名
Cookery, American.
Diet -- United States. Food h...
America's founding food : the story of New England cooking / Keith Stavely & Kathleen Fitzgerald.
America's founding food : the story of New England cooking / Keith Stavely & Kathleen Fitzgerald.
紙
図書
University of North Carolina Press
c2004.
<EF27-B36>
国立国会図書館
The Oxford companion to American food and drink / edited by Andrew F. Smith.
The Oxford companion to American food and drink / edited by Andrew F. Smith.
紙
図書
Oxford University Press
c2007.
<E2-B170>
国立国会図書館
Kitchen literacy : how we lost knowledge of where food comes from and why we need to get it back / Ann Vileisis.
Kitchen literacy : how we lost knowledge of where food comes from and why we need to get it back / Ann Vileisis.
紙
図書
Island Press/Shearwater Books
c2008.
<EF27-B115>
国立国会図書館
The Oxford encyclopedia of food and drink in America / Andrew F. Smith, editor in chief.
The Oxford encyclopedia of food and drink in America / Andrew F. Smith, editor in chief.
紙
図書
Oxford University Press
2004.
<DC2-B2>
国立国会図書館
Eating history : 30 turning points in the making of American cuisine : pbk
Eating history : 30 turning points in the making of American cuisine : pbk
紙
図書
Andrew F. Smith
Columbia University Press
2011, c2009
全国の図書館
Fast food nation : the dark side of the all-American meal : pbk Olive edition
Fast food nation : the dark side of the all-American meal : pbk Olive edition
紙
図書
Eric Schlosser
Harper Perennial, 2009
2009
全国の図書館
Eating history : 30 turning points in the making of American cuisine : cloth
Eating history : 30 turning points in the making of American cuisine : cloth
紙
図書
Andrew F. Smith
Columbia University Press
c2009
全国の図書館
Write out of the oven! : letters and recipes from children's authors / Josephine M. Waltz ; illustrated by Christine Mix.
Write out of the oven! : letters and recipes from children's authors / Josephine M. Waltz ; illustrated by Christine Mix.
紙
図書
Teacher Ideas Press
c2005.
<YZ-B1355>
国立国会図書館
件名
...-- Authorship.
Cookery, American.
Joy of cooking
Joy of cooking
紙
図書
Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker, Ethan Becker ; illustrated by John Norton
Scribner
c2006
全国の図書館
American home cooking : over 300 spirited recipes celebrating our rich tradition of home cooking : pbk 1st ed
American home cooking : over 300 spirited recipes celebrating our rich tradition of home cooking : pbk 1st ed
紙
図書
Cheryl Alters Jamison & Bill Jamison
W. Morrow
2005
全国の図書館
Fast food nation : the dark side of the all-American meal : pbk
Fast food nation : the dark side of the all-American meal : pbk
紙
図書
Eric Schlosser
Harper Perennial
2005
全国の図書館
Cooking healthy across America
Cooking healthy across America
紙
図書
Food and Culinary Professionals, a dietetic practice group of American Dietetic Association ; Kristine Napier, editor
Wiley
c2005
全国の図書館
America's best chefs cook with Jeremiah Tower : companion to the PBS television show of the same name, produced by Santa Fe Ventures, Inc. : Cloth
America's best chefs cook with Jeremiah Tower : companion to the PBS television show of the same name, produced by Santa Fe Ventures, Inc. : Cloth
紙
図書
Jeremiah Tower
John Wiley
c2003
全国の図書館
Dinner roles : American women and culinary culture : pbk
Dinner roles : American women and culinary culture : pbk
紙
図書
Sherrie A. Inness
University of Iowa City
c2001
全国の図書館
The recipe writer's handbook pbk. : alk. paper Rev. and expanded
The recipe writer's handbook pbk. : alk. paper Rev. and expanded
紙
図書
Barbara Gibbs Ostmann and Jane L. Baker ; foreword by Antonia Allegra
Wiley
c2001
全国の図書館
Fast food nation : the dark side of the all-American meal
Fast food nation : the dark side of the all-American meal
紙
図書
Eric Schlosser
Houghton Mifflin
2001
全国の図書館
Dining at Monticello : in good taste and abundance
Dining at Monticello : in good taste and abundance
紙
図書
edited by Damon Lee Fowler
Thomas Jefferson Foundation, Inc.
2005
全国の図書館
The best American recipes : the year's top picks from books, magazines, newspapers, and the Internet 2000
The best American recipes : the year's top picks from books, magazines, newspapers, and the Internet 2000
紙
図書
Fran McCullough and Suzanne Hamlin, series editors ; with a foreword by Paul Theroux
Houghton Mifflin
2000-
全国の図書館
Not afraid of flavor : recipes from Magnolia Grill : pbk
Not afraid of flavor : recipes from Magnolia Grill : pbk
紙
図書
Ben & Karen Barker ; photographs by Ann Hawthorne
University of North Carolina Press
c2000
全国の図書館
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