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Savoir-faire : a history of food in France (Foods and nations)
Savoir-faire : a history of food in France (Foods and nations)
紙
図書
Maryann Tebben
Reaktion Books
2020
<EF27-D17>
国立国会図書館
全国の図書館
A revolution in taste : the rise of French cuisine, 1650-1800 / Susan Pinkard.
A revolution in taste : the rise of French cuisine, 1650-1800 / Susan Pinkard.
紙
図書
Cambridge University Press
2009.
<EF27-B124>
国立国会図書館
Arranging the meal : a history of table service in France / Jean-Louis Flandrin ; translated by Julie E. Johnson with Sylvie and Antonio Roder ; foreword to the English-language edition by Beatrice Fink. English-language ed. (California studies in food and culture ; 19)
Arranging the meal : a history of table service in France / Jean-Louis Flandrin ; translated by Julie E. Johnson with Sylvie and Antonio Roder ; foreword to the English-language edition by Beatrice Fink. English-language ed. (California studies in food and culture ; 19)
紙
図書
University of California Press
c2007.
<EF27-B112>
国立国会図書館
全国の図書館
件名
Food habits -- France -- History.
Dinners and dining -- France ...
A bite-sized history of France : gastronomic tales of revolution, war, and enlightenment : hbk
A bite-sized history of France : gastronomic tales of revolution, war, and enlightenment : hbk
紙
図書
Stéphane Henaut and Jeni Mitchell
New Press
2018
全国の図書館
La table des français : une histoire culturelle (XVe-début XIXe siècle) : PUR
La table des français : une histoire culturelle (XVe-début XIXe siècle) : PUR
紙
図書
Florent Quellier
Presses universitaires de Rennes
2013
全国の図書館
Defining culinary authority : the transformation of cooking in France, 1650-1830 : cloth
Defining culinary authority : the transformation of cooking in France, 1650-1830 : cloth
紙
図書
Jennifer J. Davis
Louisiana State University Press
c2013
全国の図書館
Le goût de l'or blanc : le sucre en France au XVIIIe siècle
Le goût de l'or blanc : le sucre en France au XVIIIe siècle
紙
図書
Maud Villeret ; préface Natacha Coquery
Presses universitaires de Rennes
2017
全国の図書館
Alimentation populaire et réforme sociale : les consommations ouvrières dans le second XIXe siècle : MSH : QUÆ
Alimentation populaire et réforme sociale : les consommations ouvrières dans le second XIXe siècle : MSH : QUÆ
紙
図書
Anne Lhuissier
Maison des sciences de l'homme
c2007
全国の図書館
Histoire de l'apéritif en France entre 1945 et 1980 : métamorphose d'un moment alimentaire au fil des générations
Histoire de l'apéritif en France entre 1945 et 1980 : métamorphose d'un moment alimentaire au fil des générations
紙
図書
David Laflamme
Harmattan
c2023
全国の図書館
Arranging the meal : a history of table service in France
Arranging the meal : a history of table service in France
紙
図書
Jean-Louis Flandrin ; translated by Julie E. Johnson with Sylvie and Antonio Roder ; foreword to the English language edition by Beatrice Fink
University of California Press
c2007
全国の図書館
A revolution in taste : the rise of French cuisine, 1650-1800 pbk.
A revolution in taste : the rise of French cuisine, 1650-1800 pbk.
紙
図書
Susan Pinkard
Cambridge University Press
2010
全国の図書館
A revolution in taste : the rise of French cuisine, 1650-1800 : hardback
A revolution in taste : the rise of French cuisine, 1650-1800 : hardback
紙
図書
Susan Pinkard
Cambridge University Press
2009
全国の図書館
Early French cookery : sources, history, original recipes and modern adaptations
Early French cookery : sources, history, original recipes and modern adaptations
デジタル
図書
D. Eleanor Scully, Terence Scully ; with illuminations by J. David Scully
University of Michigan Press
1995
全国の図書館
Arts et manières de table en Occident : des origines à nos jours
Arts et manières de table en Occident : des origines à nos jours
紙
図書
Zeev Gourarier
G. Klopp
c1994
全国の図書館
All manners of food : eating and taste in England and France from the Middle Ages to the present / Stephen Mennell.
All manners of food : eating and taste in England and France from the Middle Ages to the present / Stephen Mennell.
紙
図書
B. Blackwell
1985.
<EF27-A40>
国立国会図書館
全国の図書館
件名
...nd -- History.
Food habits -- France -- History.
Food habits -- Social aspects...
Manières de table, modèles de moeurs : 17ème-20ème siècle
Manières de table, modèles de moeurs : 17ème-20ème siècle
紙
図書
Claudine Marenco
Editions de l'E.N.S.-Cachan
c1992
全国の図書館
All manners of food : eating and taste in England and France from the Middle Ages to the present : pbk 2nd ed
All manners of food : eating and taste in England and France from the Middle Ages to the present : pbk 2nd ed
紙
図書
Stephen Mennell
University of Illinois Press
1996
全国の図書館
Early French cookery : sources, history, original recipes and modern adaptations : pbk
Early French cookery : sources, history, original recipes and modern adaptations : pbk
紙
図書
D. Eleanor Scully and Terence Scully ; with illuminations by J. David Scully
University of Michigan Press
2002
全国の図書館
Trois étoiles au Michelin : une histoire de la haute gastronomie française et européenne
Trois étoiles au Michelin : une histoire de la haute gastronomie française et européenne
紙
図書
Jean-François Mesplède ; préface d'Alain Ducasse
Gründ
c2004
全国の図書館
Thomas Jefferson's crème brûlée : how a Founding Father and his slave James Hemings introduced French cuisine to America
Thomas Jefferson's crème brûlée : how a Founding Father and his slave James Hemings introduced French cuisine to America
紙
図書
by Thomas J. Craughwell
Quirk Books ; c2012
2012
全国の図書館
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