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Microbial contamination and food degradation (Handbook of food bioengineering ; volume 10)
Microbial contamination and food degradation (Handbook of food bioengineering ; volume 10)
紙
図書
edited by Alina Maria Holban, Alexandru Mihai Grumezescu.
Academic Press, an imprint of Elsevier
[2018]
<SC186-B72>
国立国会図書館
全国の図書館
件名
Food--Microbiology. Microbial contamination.
Food spoilage.
Food microbiology.
Fungi and food spoilage / John I. Pitt, Ailsa D. Hocking. 3rd ed.
Fungi and food spoilage / John I. Pitt, Ailsa D. Hocking. 3rd ed.
紙
図書
Springer
c2009.
<SC186-B36>
国立国会図書館
件名
Food -- Microbiology. Food -- Physiology.
Food spoilage.
Microbial contaminants & contamination routes in food industry : 1st open seminar arranged by SAFOODNET -- Food Safety and Hygiene Networking within New Member States and Associated Candidate Countries; FP6-022808-2006 : Espoo, Finland, January 22-23, 2007. : Jan 2007, Espoo, Finland. (VTT Symposium ; 248)
Microbial contaminants & contamination routes in food industry : 1st open seminar arranged by SAFOODNET -- Food Safety and Hygiene Networking within New Member States and Associated Candidate Countries; FP6-022808-2006 : Espoo, Finland, January 22-23, 2007. : Jan 2007, Espoo, Finland. (VTT Symposium ; 248)
紙
図書
VTT
c2007.
<M17-07-2810>
国立国会図書館
Food preservation and biodeterioration : [hardback] 2nd ed
Food preservation and biodeterioration : [hardback] 2nd ed
紙
図書
Gary S. Tucker
Wiley Blackwell
2016
全国の図書館
Lipid oxidation 2nd ed
Lipid oxidation 2nd ed
紙
図書
Edwin N.Frankel
Woodhead Pub.
2012
全国の図書館
Compendium of the microbiological spoilage of foods and beverages
Compendium of the microbiological spoilage of foods and beverages
紙
図書
William H. Sperber, Michael P. Doyle, editors ; foreword by R. Bruce Tompkin
Springer
c2009
全国の図書館
Lipid oxidation in food / Allen J. St. Angelo, editor. (ACS symposium series)
Lipid oxidation in food / Allen J. St. Angelo, editor. (ACS symposium series)
紙
図書
American Chemical Society
1992.
<M15-A8394>
国立国会図書館
全国の図書館
Fungi and food spoilage 3rd ed
Fungi and food spoilage 3rd ed
紙
図書
John I. Pitt, Ailsa D. Hocking
Springer
c2009
全国の図書館
Lipid oxidation 2nd ed.
Lipid oxidation 2nd ed.
紙
図書
Edwin N. Frankel
Oily Press
c2005
全国の図書館
Handbook of food spoilage yeasts 2nd ed
Handbook of food spoilage yeasts 2nd ed
紙
図書
Tibor Deak
CRC Press
c2008
全国の図書館
Cold chain management for the fresh produce industry in the developing world : hbk
Cold chain management for the fresh produce industry in the developing world : hbk
紙
図書
edited by Vijay Yadav Tokala, Majeed Mohammed
CRC Press
2022
全国の図書館
Rancidity in foods / edited by J.C. Allen and R.J. Hamilton.
Rancidity in foods / edited by J.C. Allen and R.J. Hamilton.
紙
図書
Applied Science Publishers
c1983.
<M15-A5572>
国立国会図書館
件名
Food spoilage.
Rancidity.
Understanding and measuring the shelf-life of food : us : uk
Understanding and measuring the shelf-life of food : us : uk
紙
図書
edited by R. Steele
CRC Press
2004
全国の図書館
Fungi and food spoilage 2nd ed
Fungi and food spoilage 2nd ed
紙
図書
J.I. Pitt and A.D. Hocking
Aspen
1999
全国の図書館
The safe food book : your kitchen guide / [writer, Mary Ann Parmley] Rev. Dec. 1984 (Home & garden bulletin ; no. 241)
The safe food book : your kitchen guide / [writer, Mary Ann Parmley] Rev. Dec. 1984 (Home & garden bulletin ; no. 241)
マイクロ
図書
1985
<YCA-A 1.77:241/2>
国立国会図書館
Safe food to go : a guide to packing lunches, picnicking & camping out / [writer, Mary Ann Parmley] (Home & garden bulletin ; no. 242)
Safe food to go : a guide to packing lunches, picnicking & camping out / [writer, Mary Ann Parmley] (Home & garden bulletin ; no. 242)
マイクロ
図書
1985
<YCA-A 1.77:242>
国立国会図書館
Lipid oxidation
Lipid oxidation
紙
図書
Edwin N. Frankel
Oily Press
c1998
全国の図書館
Shelf life evaluation of foods
Shelf life evaluation of foods
紙
図書
edited by C.M.D. Man and A.A. Jones
Aspen Publsihers
1999
全国の図書館
Fungi and food spoilage 2nd. ed.
Fungi and food spoilage 2nd. ed.
紙
図書
John I. Pitt, Ailsa D. Hocking
Blackie Academic & Professional, an imprint of Chapman & Hall
c1997
全国の図書館
Handbook of food spoilage yeasts
Handbook of food spoilage yeasts
紙
図書
Tibor Deak, Larry R. Beuchat
CRC Press
c1996
全国の図書館
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