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- 要約等...経済低迷とダイバーシティ ――国民食化するポテチ
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- 要約等...。 「カレー、餃子、肉じゃがの国民食トリオ」はどうやって生まれたのか。文明開化期からの家庭雑誌・...
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- 目次・記事...なアメリカ 戦争への道 戦時と国民食 日本兵と食べ物 否定された食......調 銃後の社会と食べ物 降伏と国民食の崩壊 第9章 食の歴史――戦後のインスタントラーメン 敗戦...
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- 内容細目...導書 岩手県社会事業協会/編 国民食 加藤 俊子/著 戦時下の料理......子‖著 戦時下の料理 : 1 国民食 : 栄養献立三百六十五日 戦......岩手県社会事業協会〕 〔編〕 国民食栄養献立三百六十五日 〔加藤俊......理. 1 (岩手県栄養指導書、国民食栄養献立三百六十五日) 岩手県社会事業協会 編 加藤俊子 著
- その他のタイトル戦時下の料理. 1 (岩手県栄養指導書、国民食栄養献立三百六十五日)
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- 目次・記事...)日本標準食品成分表について 国民食糧及栄養対策審議会/1p (II)食品分類法について/3p ...