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調理師教科全書
必修編 3 第9次改訂
調理師教科全書 必修編 3 第9次改訂
紙
図書
厚生省保健医療局生活習慣病対策室 監修, 全国調理師養成施設協会 編
全国調理師養成施設協会
2000.2
<EG261-M62>
国立国会図書館
調理師教科全書
必修編 2 第9次改訂
調理師教科全書 必修編 2 第9次改訂
紙
図書
厚生省保健医療局生活習慣病対策室 監修, 全国調理師養成施設協会 編
全国調理師養成施設協会
2000.2
<EG261-M61>
国立国会図書館
調理師教科全書
必修編 5 第9次改訂
調理師教科全書 必修編 5 第9次改訂
紙
図書
厚生省保健医療局生活習慣病対策室 監修, 全国調理師養成施設協会 編
全国調理師養成施設協会
2000.2
<EG261-M64>
国立国会図書館
調理師教科全書
必修編 7 第9次改訂
調理師教科全書 必修編 7 第9次改訂
紙
図書
厚生省保健医療局生活習慣病対策室 監修, 全国調理師養成施設協会 編
全国調理師養成施設協会
2000.2
<EG261-M66>
国立国会図書館
調理師教科全書
必修編 4 第9次改訂
調理師教科全書 必修編 4 第9次改訂
紙
図書
厚生省保健医療局生活習慣病対策室 監修, 全国調理師養成施設協会 編
全国調理師養成施設協会
2000.2
<EG261-M63>
国立国会図書館
調理師教科全書
必修編 6 第9次改訂
調理師教科全書 必修編 6 第9次改訂
紙
図書
厚生省保健医療局生活習慣病対策室 監修, 全国調理師養成施設協会 編
全国調理師養成施設協会
2000.2
<EG261-M65>
国立国会図書館
調理師教科全書
必修編 1 第9次改訂
調理師教科全書 必修編 1 第9次改訂
紙
図書
厚生省保健医療局生活習慣病対策室 監修, 全国調理師養成施設協会 編
全国調理師養成施設協会
2000.2
<EG261-M60>
国立国会図書館
調理師教科全書
選択編
調理師教科全書 選択編
紙
図書
厚生省保健医療局健康増進栄養課 監修, 全国調理師養成施設協会 編
全国調理師養成施設協会
1992.6
<EG261-R2>
国立国会図書館
一般注記
編集:
調理師教科全書
編集委員会
選択編
調理師教科全書
： フランス語
選択編調理師教科全書 ： フランス語
紙
図書
[全国調理師養成施設協会]
調理師教科全書
編集委員会／編
全国調理師養成施設協会
1995.8
全国の図書館
食文化概論
食文化概論
紙
図書
全国調理師養成施設協会編
全国調理師養成施設協会
1998.2
全国の図書館
関連情報
調理師教科全書
掲載誌
調理師教科全書
栄養学 第22版(第8次改訂)
栄養学 第22版(第8次改訂)
紙
図書
全国調理師養成施設協会編
全国調理師養成施設協会
1995.2
全国の図書館
一般注記
奥付には『
調理師教科全書
編集委員会編』とあり 監修: 厚生省保健医療局健康増進栄養課
関連情報
調理師教科全書
掲載誌
調理師教科全書
調理理論 第22版(第8次改訂)
調理理論 第22版(第8次改訂)
紙
図書
全国調理師養成施設協会編
全国調理師養成施設協会
1995.2
全国の図書館
一般注記
奥付には『
調理師教科全書
編集委員会編』とあり 監修: 厚生省保健医療局健康増進栄養課
関連情報
調理師教科全書
掲載誌
調理師教科全書
食品衛生学 第22版(第8次改訂)
食品衛生学 第22版(第8次改訂)
紙
図書
全国調理師養成施設協会編
全国調理師養成施設協会
1995.2
全国の図書館
一般注記
奥付には『
調理師教科全書
編集委員会編』とあり 監修: 厚生省保健医療局健康増進栄養課
関連情報
調理師教科全書
掲載誌
調理師教科全書
食品学 第22版(第8次改訂)
食品学 第22版(第8次改訂)
紙
図書
全国調理師養成施設協会編
全国調理師養成施設協会
1995.2
全国の図書館
一般注記
奥付には『
調理師教科全書
編集委員会編』とあり 監修: 厚生省保健医療局健康増進栄養課
関連情報
調理師教科全書
掲載誌
調理師教科全書
調理実習 第22版(第8次改訂)
調理実習 第22版(第8次改訂)
紙
図書
全国調理師養成施設協会編
全国調理師養成施設協会
1995.2
全国の図書館
一般注記
奥付には『
調理師教科全書
編集委員会編』とあり 監修: 厚生省保健医療局健康増進栄養課
関連情報
調理師教科全書
掲載誌
調理師教科全書
公衆衛生学 第22版(第8次改訂)
公衆衛生学 第22版(第8次改訂)
紙
図書
全国調理師養成施設協会編
全国調理師養成施設協会
1995.2
全国の図書館
一般注記
奥付には『
調理師教科全書
編集委員会編』とあり 監修: 厚生省保健医療局健康増進栄養課
関連情報
調理師教科全書
掲載誌
調理師教科全書
衛生法規・社会 第22版(第8次改訂)
衛生法規・社会 第22版(第8次改訂)
紙
図書
全国調理師養成施設協会編
全国調理師養成施設協会
1995.2
全国の図書館
一般注記
奥付には『
調理師教科全書
編集委員会編』とあり 監修: 厚生省保健医療局健康増進栄養課
関連情報
調理師教科全書
掲載誌
調理師教科全書
衛生法規・社会 第19版(第7次改訂)
衛生法規・社会 第19版(第7次改訂)
紙
図書
全国調理師養成施設協会編
全国調理師養成施設協会
1992.2
全国の図書館
一般注記
奥付には『
調理師教科全書
編集委員会編』とあり 監修: 厚生省保健医療局健康増進栄養課
関連情報
調理師教科全書
掲載誌
調理師教科全書
食品学 第19版(第7次改訂)
食品学 第19版(第7次改訂)
紙
図書
全国調理師養成施設協会編
全国調理師養成施設協会
1992.2
全国の図書館
一般注記
奥付には『
調理師教科全書
編集委員会編』とあり 監修: 厚生省保健医療局健康増進栄養課
関連情報
調理師教科全書
掲載誌
調理師教科全書
食生活論
食生活論
紙
図書
全国調理師養成施設協会編
全国調理師養成施設協会
1992.4
全国の図書館
一般注記
奥付には『
調理師教科全書
編集委員会編』とあり 監修: 厚生省保健医療局健康増進栄養課
関連情報
調理師教科全書
掲載誌
調理師教科全書
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