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- 一般注記本タイトル等は最新号による 本タイトルは「酵素工学研究会講演会要旨集」「酵素工学研究会講演会総合講演要旨集」「酵素工学研究会国際酵素工学シンポジウム要旨集」等のこともあり
- 並列タイトル等(連結)酵素工学研究会講演会要旨集 酵素工学研究会講演会総合講演要旨集 酵素工学研究会国際酵素工学シンポジウム要旨集
- 並列タイトル等酵素工学研究会講演会要旨集 酵素工学研究会講演会総合講演要旨集 酵素工学研究会国際酵素工学シンポジウム要旨集
紙図書
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- 目次・記事●マンガ本編 ●解説ページ ・生命活動を支える体内酵素 ・食物酵素…食べ物含まれる「第三の酵素」 ・あなたの寿命は酵素で決まる…ハウエル博士の潜在酵素理論 ・潜在酵素は年齢とともに減っていく ・食物酵素は加熱調理で失われる ・体内酵素を節約するための食事法 ・酵素食品、酵素ドリンク、サプリメントの活用ガイド
- 要約等病気予防や健康寿命と体内酵素の密接な関係性と、酵素の浪費を防ぐ方法を解説する。
- 著者紹介...専門分野は、応用微生物学、応用酵素化学、発酵食品科学。現在は、様々な企業や大学と連携し、専門分...
紙図書
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- 目次・記事【第I編 酵素センサによるウエアラブル計測な......オIoT社会のためのキャビタス酵素センサ 1 はじめに 2 涙液......ースのためのコンタクトレンズ型酵素センサ 2. 1 酵素固定化膜を用いたソフトコンタク......ード型バイオセンサ 3. 1 酵素電極を用いたマウスガード型グル......光法を用いたアセトアルデヒドの酵素センシング 3 アセトアルデヒ......第4章 印刷有機トランジスタ型酵素センサの開発とその汗成分計測応......の活用 3 有機トランジスタ型酵素センサの構成と動作原理 4 非......ゲン高感度モニタリングのための酵素沈殿式SAW免疫センサ 2 酵素を利用したアレルゲンの高感度セ......シング 3 ダニアレルゲン用「酵素沈殿式SAW免疫センサ」 第7章 酵素FETセンサ 2 酵素FETセンサの原理と構成 3 尿素及びグルコースを検出する酵素FET 4 溶液の緩衝作用の影響 5 酵素FETの応用 5. 1 DNA......2 イオンイメージセンサ 3 酵素トランスデューサ膜 4 ATP......オセンサ・バイオデバイス 2 酵素燃料電池型センサとバイオキャパ......コントローラの稼働 第10章 酵素スイッチ 1 抵抗変化型酵素トランスデューサーとしての酵素スイッチ 2 酸化酵素を用いた酵素スイッチ 3 脱水素酵素型酵素スイッチを用いた酵素スイッチ 4 医療分析への応用 5 酵素スイッチの微小・集積...
- 件名酵素工業
- 典拠情報(件名/「をも見よ」参照)化学工業 酵素 食品工業 医薬品工業 発酵工業
紙図書児童書
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- 目次・記事...エット- 31 ビタミン補酵素 34 自分の体を知ろう -...... 98 第四章 ヒマラヤ式 酵素玄米〝氣〟チュリ健康法 9......き方 -実践- 108 弐 酵素玄米 109 酵素玄米の(酵素生活)のすゝめ 110 酵素玄米10合の炊き方 111 七号食 112 七号食 体験...
- 要約等酵素玄米キチュリ食が軸にあれば、後は好きなものを好きなだけ呑んで...
- 著者紹介PLANT-BASED栄養士(元VEGAN) 酵素玄米キチュリ食実践家 YOGA 瞑想講師(E-RYT500)...
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- 目次・記事1 章 序 説 1.1 酵素の発見 1.2 酵素産業の流れ 1.3 酵素の構造と活性発現 1.3.1 酵素タンパク質の構造 1.3.2 活性の発現 1.4 酵素の生産 1.4.1 酵素の給源 1.4.2 培養方式 ...... 培地組成,培養条件 1.5 酵素の精製 1.5.1 酵素の抽出 1.5.2 精製方法 ......6 バイオテクノロジーにおける酵素利用技術 1.6.1 バイオテクノロジー 1.6.2 酵素利用技術 1.6.3 固定化酵素 1.6.4 バイオリアクター...... 版食品添加物公定書 2 章 酵素の特性 2.1 酵素の働き 2.1.1 酵素反応と活性化エネルギー 2.1.2 酵素反応速度論 2.2 酵素の特異性 2.3 酵素の補因子 2.4 酵素反応の至適条件 2.4.1 温......H の影響と至適pH 2.5 酵素の活性化,安定化,阻害 2.5.1 酵素の活性化,安定化 2.5.2 酵素の阻害 2.6 酵素の変性と失活 2.6.1 熱変...... プロテアーゼの影響 2.7 酵素の単位 2.7.1 酵素単位の定義 2.7.2 比活性......2.7.3 測定条件 2.8 酵素の分類 2.8.1 酵素の命名法 2.8.2 酵素分類法と酵素番号 2.8.3 酵素の名称 3 章 糖質関連酵素とその応用 3.1 糖質関連酵素 3.1.1 アミラーゼの多様......アミラーゼ 3.1.5 枝切り酵素:プルラナーゼおよびイソアミラーゼ 3.1.6 α-グルコシ...
- 件名酵素工業
- 典拠情報(件名/「をも見よ」参照)化学工業 酵素 食品工業 医薬品工業 発酵工業
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- 目次・記事【第Ⅰ編 酵素と酵素応用市場】 第1章 酵素市場の概要 1 酵素の種類 1. 1 糖質関連酵素 1. 1. 1 α-グルコシド加水分解酵素 1. 1. 2 β-グルコシド加水分解酵素 1. 1. 3 グルコシド以外の加水分解酵素 1. 1. 4 転移酵素 1. 1. 5 加リン酸分解酵素 1. 1. 6 異性化酵素 1. 2 タンパク質・ペプチド関連酵素 1. 2. 1 エンドペプチ......ロテアーゼ 1. 3 脂質関連酵素 1. 4 酸化酵素 1. 5 その他の酵素 2 酵素の応用 2. 1 酵素研究開発の現状と期待 3 酵素市場を取り巻く環境 3. 1 ......食品消費環境の変化 4 産業用酵素市場の動向 4. 1 世界市場......2 日本市場の動向 5 産業用酵素市場の新動向 6 主な酵素メーカーの動向 6. 1 ノボ......ルフーズ 第2章 甘味料市場と酵素応用 1 甘味料市場の概要 2......3 甘味料市場における糖質分解酵素の応用 3. 1 デンプン糖の生成における酵素応用 3. 1. 1 デンプン...... 3. 1. 2 デンプン分解酵素 3. 1. 3 主なデンプン分解関連酵素製品 3. 2 オリゴ糖生成における酵素応用 3. 2. 1 オリゴ糖の種類と生成酵素 3. 2. 2 主なオリゴ糖生成関連酵素製品 3. 3 糖アルコール生成における酵素応用 3. 4 人工甘味料生成における酵素応用 第3章 アル...
- 件名酵素工業
- 典拠情報(件名/「をも見よ」参照)化学工業 酵素 食品工業 医薬品工業 発酵工業