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- 目次・記事◉食品業界のしくみと仕事 ― 業界基礎知識から組織、仕事まで ◉食品業界プロフィールと主要各社沿革......業31社と注目の14社紹介 ◉食品業界の仕事人たち ― 商品開発......ング、売るおもしろさとは? ◉食品業界の待遇・勤務条件 ― 賃金......数々を紹介 ◉業界研究クイズ“食品業界編" ― あなたの業界研究習熟度 ◉食品業界企業データ ほか
- 著者紹介...研究科修了。農学博士。社団法人食品需給研究センター研究員、主任研......部長、企画部長、常勤理事、また食品流通研究会代表を経て、酪農学園......市消費者保護委員会(委員長)・食品安全対策協議会(会長)等も歴任......日本経済新聞社)、『よくわかる食品業界』(共著/日本実業出版社)、『変貌する食品流通』(共著/日本実業出版社)、等多数。
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- 要約等食品業界に関する最新情報から、基礎知識、待遇・勤務時間まで徹底網...
- 著者紹介...研究科修了。農学博士。社団法人食品需給研究センター研究員、主任研......部長、企画部長、常勤理事、また食品流通研究会代表を経て、酪農学園......市消費者保護委員会(委員長)・食品安全対策協議会(会長)等も歴任......日本経済新聞社)、『よくわかる食品業界』(共著/日本実業出版社)、『変貌する食品流通』(共著/日本実業出版社)、等多数。
- 件名食品工業 日本
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- 要約等◉食品業界最新レポート ― 最新動向と勢力地図◉食品業界のしくみと仕事 ― 業界基礎知識から組織、仕事まで◉食品業界プロフィールと主要各社沿革......企業31社と注目の14社紹介◉食品業界の仕事人たち ― 商品開発......ィング、売るおもしろさとは?◉食品業界の待遇・勤務条件 ― 賃金......の数々を紹介◉業界研究クイズ“食品業界編" ― あなたの業界研究習熟度◉食品業界企業データ ほか(アサヒビ...... / 江崎グリコ / エスビー食品 / オリエンタル酵母工業 /......水産 / 日本ハム / ハウス食品 / 林原 / マルハニチロ / ミツカングループ / 明治...
- 著者紹介...研究科修了。農学博士。社団法人食品需給研究センター研究員、主任研......部長、企画部長、常勤理事、また食品流通研究会代表を経て、酪農学園......市消費者保護委員会(委員長)・食品安全対策協議会(会長)等も歴任......日本経済新聞社)、『よくわかる食品業界』(共著/日本実業出版社)、『変貌する食品流通』(共著/日本実業出版社)、等。
- 件名食品工業 日本
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- 件名食品工学
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)食品加工学
- 典拠情報(件名/「をも見よ」参照)食品化学 食品微生物学 食品 食料品 食品工業 食品製造 食料品加工機械 調理科学 水分活性