Souci, Fachmann, Kraut, on behalf of the German Federal Ministry of Food and Agriculture, edited by German Research Centre for Food Chemistry, compiled by Gaby AndersenMedPharm Scientific Publishers2016<PC25-D38>
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一般注記Preceded by Food Composition and nutrition tables / compiled by Eva Kirchhoff. ...
[founded by S.W. Souci, W. Fachmann, H. Kraut] ; on behalf of the Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz(German Federal Ministry of Food, Agriculture and Consumer Protection), Berlin/Bonn ; edited by Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie(German Research Centre for Food Chemistry), Garching b. München ; compiled by Eva KirchhoffMedpharm Scientific Pub.c2008
[founded by S.W. Souci, W. Fachmann, H. Kraut] ; on behalf of the Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Bonn ; edited by Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, Garching b. München ; compiled by Heimo Scherz und FriedrichMedpharm2000
[founded by S.W. Souci, W. Fachmann, H. Kraut] ; on behalf of the Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Bonn ; edited by Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, Garching b.München ; compiled by Heimo Scherz und Friedrich SenserMedpharmc1994
[founded by S.W. Souci, W. Fachmann, H. Kraut] ; on behalf of the Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Bonn ; edited by Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, Garching b. München ; compiled by Heimo Scherz und Friedrich SenserWissenschaftliche Verlagsgesellschaftc1989