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レオ・オプティクスによる変形下・加熱過程での食品素材の構造力学的研究
レオ・オプティクスによる変形下・加熱過程での食品素材の構造力学的研究
紙
図書
倉賀野妙子, 甲南女子大学 [著]
[倉賀野妙子]
2001-2003
<Y151-H13308006>
国立国会図書館
著者標目
倉賀野, 妙子
甲南女子大学
クッキーの物性に関する調理科学的研究
クッキーの物性に関する調理科学的研究
紙
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
倉賀野妙子 [著]
<UT51-93-G521>
インターネットで読める
国立国会図書館
著者標目
倉賀野, 妙子
イラスト食べ物と健康
イラスト食べ物と健康
紙
図書
種村安子, 和田政裕, 岩間昌彦, 小原章裕, 河田哲典, 工藤慶太, 倉賀野妙子, 桑守正範, 中島久男, 林利哉, 山澤和子, 山澤正勝, 山下達朗 著
東京教学社
2008.5
<PC25-J29>
国立国会図書館
全国の図書館
あたらしい小児栄養
あたらしい小児栄養
紙
図書
林淳三編 ; 今津屋直子 [ほか] 共著
建帛社
2007.4
全国の図書館
著者標目
林, 淳三 今津屋, 直子 上野, 美保 大和田, 浩子
倉賀野, 妙子
山本, 初子 吉田, 和子 吉田, 惠子
「環境と調理科学」報告書 : 平成14・15年度日本調理科学会特別研究
「環境と調理科学」報告書 : 平成14・15年度日本調理科学会特別研究
紙
図書
平成14・15年度日本調理科学会特別研究委員会 編
日本調理科学会
2003.12
<EF27-H584>
国立国会図書館
子ども学
子ども学
紙
雑誌
甲南女子大学国際子ども学研究センター 編
甲南女子学園
1999-2018
<Z71-C804>
国立国会図書館
全国の図書館
甲南家政
甲南家政
紙
デジタル
雑誌
甲南女子大学家政学研究会
1965-2002
<Z6-139>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
家庭科教育
家庭科教育
紙
デジタル
雑誌
家政教育社
[1948]-2005
<Z7-118>
国立国会図書館
全国の図書館
日本調理科学会誌
日本調理科学会誌
紙
雑誌
日本調理科学会 編
日本調理科学会
1995-
<Z6-1906>
国立国会図書館
全国の図書館
New food industry
New food industry
紙
デジタル
雑誌
エヌエフアイ
[1959]-
<Z17-415>
国立国会図書館
全国の図書館
小児科
小児科
紙
デジタル
雑誌
金原出版
1960-
<Z19-368>
国立国会図書館
全国の図書館
栄養学雑誌
栄養学雑誌
紙
雑誌
日本栄養改善学会
1941-
<Z19-50>
国立国会図書館
全国の図書館
日本家政学会誌
日本家政学会誌
紙
雑誌
日本家政学会 編
日本家政学会
1987-
<Z6-113>
国立国会図書館
全国の図書館
食に関する助成研究調査報告書
食に関する助成研究調査報告書
紙
デジタル
雑誌
すかいらーくフードサイエンス研究所 編
すかいらーくフードサイエンス研究所
1990-2019
<Z17-1311>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
食生活研究
食生活研究
紙
デジタル
雑誌
食生活研究会
<Z6-1674>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
年報
年報
紙
デジタル
雑誌
飯島記念食品科学振興財団 [編]
飯島記念食品科学振興財団
1986-2012
<Z17-1087>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品工業学会誌
日本食品工業学会誌
紙
雑誌
日本食品工業学会 編
日本食品工業学会
1962-1994
<Z17-126>
国立国会図書館
全国の図書館
日本食生活学会誌
日本食生活学会誌
紙
雑誌
日本食生活学会 編
日本食生活学会
1994-
<Z71-F860>
国立国会図書館
全国の図書館
家政学研究
家政学研究
紙
雑誌
奈良女子大学家政学会 編
奈良女子大学家政学会
1954-
<Z6-112>
国立国会図書館
全国の図書館
小児保健研究
小児保健研究
紙
デジタル
雑誌
日本小児保健協会
[1933]-2016
<Z19-367>
国立国会図書館
全国の図書館
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