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魚のスーパーチリング オンデマンド版
魚のスーパーチリング オンデマンド版
紙
図書
小嶋秩夫編
恒星社厚生閣
2007.10
全国の図書館
著者標目
小嶋, 秩夫
魚のスーパーチリング (水産学シリーズ ; 63)
魚のスーパーチリング (水産学シリーズ ; 63)
紙
図書
小嶋秩夫 編
恒星社厚生閣
2007.10
全国の図書館
内容細目
...井 綜一‖著 藤井 建夫‖著
小嶋 秩夫
‖著 杉本 昌明‖著 渡部 終五‖著 山根 昭美‖著
著者標目
小嶋, 秩夫
日本水産学会
魚のスーパーチリング (水産学シリーズ ; 63)
魚のスーパーチリング (水産学シリーズ ; 63)
紙
デジタル
図書
小嶋秩夫 編
恒星社厚生閣
1986.10
<PC111-43>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
小嶋, 秩夫
, 1930-
食品冷凍工学 改訂版
食品冷凍工学 改訂版
紙
デジタル
図書
田中和夫, 小嶋秩夫 著
恒星社厚生閣
1986.4
<PC111-42>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
田中, 和夫, 1919-
小嶋, 秩夫
, 1930-
冷凍水産物の保管と低温浸透圧脱水について
冷凍水産物の保管と低温浸透圧脱水について
紙
図書
小嶋秩夫著
東京水産振興会
1986.11
全国の図書館
著者標目
小嶋, 秩夫
水産学シリーズ 63 魚のスーパーチリング
水産学シリーズ 63 魚のスーパーチリング
紙
図書
小嶋秩夫 編
恒星社厚生閣
1986年
全国の図書館
著者標目
小嶋, 秩夫
食品防腐剤と加熱または放射線照射との併用効果に関する研究
食品防腐剤と加熱または放射線照射との併用効果に関する研究
紙
博士論文
小嶋秩夫 [著]
<UT51-44-B487>
国立国会図書館
著者標目
小嶋, 秩夫
食品冷凍工学
食品冷凍工学
紙
デジタル
図書
田中和夫, 小嶋秩夫 著
恒星社厚生閣
1976
<PC111-14>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
田中, 和夫, 1919-
小嶋, 秩夫
, 1930-
エレクトロヒート
エレクトロヒート
紙
デジタル
雑誌
日本エレクトロヒートセンター
1993-
<Z16-1800>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
Foods & food ingredients journal of Japan : FFIジャーナル
Foods & food ingredients journal of Japan : FFIジャーナル
紙
デジタル
雑誌
FFIジャーナル編集委員会
1994-
<Z17-166>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
ジャパンフードサイエンス : 食品加工と包装技術
ジャパンフードサイエンス : 食品加工と包装技術
紙
デジタル
雑誌
日本食品出版
1967-2017
<Z17-402>
インターネットで読める
国立国会図書館
冷凍
冷凍
紙
デジタル
雑誌
日本冷凍空調学会
[1935]-
<Z16-454>
国立国会図書館
全国の図書館
食品と容器
食品と容器
紙
デジタル
雑誌
缶詰技術研究会, 大和製罐株式会社 [編]
缶詰技術研究会
1971-
<Z17-404>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
季刊輸送展望
季刊輸送展望
紙
デジタル
雑誌
日通総合研究所
1975-2002
<Z5-68>
インターネットで読める
国立国会図書館
日本冷凍協会論文集
日本冷凍協会論文集
紙
デジタル
雑誌
日本冷凍協会
1984-1996
<Z16-1394>
国立国会図書館
全国の図書館
New food industry
New food industry
紙
デジタル
雑誌
エヌエフアイ
[1959]-
<Z17-415>
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品保蔵科学会誌
日本食品保蔵科学会誌
紙
雑誌
日本食品保蔵科学会 編
日本食品保蔵科学会
1997-
<Z18-1101>
国立国会図書館
全国の図書館
Journal of Tokyo University of Fisheries
Journal of Tokyo University of Fisheries
紙
雑誌
東京水産大学研究報告編集委員会 編
東京水産大学
1951-2003
<Z18-1038>
国立国会図書館
日本水産学会誌
日本水産学会誌
紙
雑誌
日本水産学会 編
日本水産学会
1932-
<Z18-345>
国立国会図書館
全国の図書館
食生活
食生活
紙
デジタル
雑誌
カザン
1946-2015
<Z6-308>
国立国会図書館
全国の図書館
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