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寒天・トコロテンの科学 : その奇妙な性質と効用
寒天・トコロテンの科学 : その奇妙な性質と効用
紙
図書
松橋鐵治郎 著
光琳
2012.10
<PC91-J7>
国立国会図書館
全国の図書館
信州そば凸凹発展物語 : 白いそば黒いそば
信州そば凸凹発展物語 : 白いそば黒いそば
紙
図書
松橋鐵治郎 著
ほおずき書籍
2012.5
<PC37-J8>
国立国会図書館
全国の図書館
海洋汚染 : その実態と防止策 2009年補追録
海洋汚染 : その実態と防止策 2009年補追録
紙
図書
松橋鐵治郎 著
ジロー食品海藻研究所
2009.8
<NA189-J41>
国立国会図書館
全国の図書館
寒天・ところてん読本 : 本物をつくる・食べる・活かす
寒天・ところてん読本 : 本物をつくる・食べる・活かす
紙
図書
松橋鐵治郎 著
農山漁村文化協会
2008.9
<PC91-J3>
国立国会図書館
全国の図書館
海洋汚染 : その実態と防止策 : 海の環境読本
海洋汚染 : その実態と防止策 : 海の環境読本
紙
図書
松橋鐵治郎 著
ジロー食品海藻研究所
1999.11
<NA189-H20>
国立国会図書館
全国の図書館
寒天の製造に関する基礎的研究
寒天の製造に関する基礎的研究
紙
博士論文
松橋鉄治郎 [著]
<UT51-53-N325>
国立国会図書館
海藻資源
海藻資源
紙
雑誌
日本海藻協会 編
日本海藻協会
1999-
<Z74-H229>
国立国会図書館
全国の図書館
Fooma技術ジャーナル
Fooma技術ジャーナル
紙
雑誌
日本食品機械工業会 編
日本食品機械工業会
2004-
<Z74-E380>
国立国会図書館
食品工業
食品工業
紙
デジタル
雑誌
光琳
1957-2014
<Z17-428>
国立国会図書館
全国の図書館
食品技術の革新に挑む : 回想・出逢いと挑戦
食品技術の革新に挑む : 回想・出逢いと挑戦
紙
図書
日本技術士会プロジェクトチーム食品技術士センター 編
幸書房
2006.1
<PC21-H79>
国立国会図書館
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内容細目
...川 研次郎‖著 藤田 哲‖著
松橋 鐵治郎
‖著 山崎 勝利‖著 基礎と発...
...“二軸エクストルーダ”の裏技
松橋 鐵治郎
/著 トランスグルタミナーゼの有効利用 : 食品タンパク接着...
フードケミカル
フードケミカル
紙
デジタル
雑誌
食品化学新聞社
1985-
<Z17-1028>
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New food industry
New food industry
紙
デジタル
雑誌
エヌエフアイ
[1959]-
<Z17-415>
国立国会図書館
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冷凍
冷凍
紙
デジタル
雑誌
日本冷凍空調学会
[1935]-
<Z16-454>
国立国会図書館
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伝統食品の研究
伝統食品の研究
紙
デジタル
雑誌
日本伝統食品研究会
1984-2024
<Z17-1018>
インターネットで読める
国立国会図書館
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用水と廃水
用水と廃水
紙
デジタル
雑誌
「用水と廃水」編集委員会 編
産業用水調査会
1959-
<Z14-265>
国立国会図書館
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食品と容器
食品と容器
紙
デジタル
雑誌
缶詰技術研究会, 大和製罐株式会社 [編]
缶詰技術研究会
1971-
<Z17-404>
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黄檗文華
黄檗文華
紙
デジタル
雑誌
黄檗文化研究所 編
黄檗山萬福寺文華殿
1973-
<Z9-B162>
インターネットで読める
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味噌の科学と技術
味噌の科学と技術
紙
デジタル
雑誌
編集委員会 編
全国味噌技術会
1968-2009
<Z17-411>
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日本食品工業学会誌
日本食品工業学会誌
紙
雑誌
日本食品工業学会 編
日本食品工業学会
1962-1994
<Z17-126>
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日本食品低温保蔵学会誌
日本食品低温保蔵学会誌
紙
デジタル
雑誌
日本食品低温保蔵学会 編
日本食品低温保蔵学会
1987-1996
<Z18-1101>
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