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糖タンパク質によるワインタンニンの苦渋味の緩和
糖タンパク質によるワインタンニンの苦渋味の緩和
紙
図書
横塚弘毅, 山梨大学 [著]
[横塚弘毅]
2002-2003
<Y151-H14560094>
国立国会図書館
フエノールの酸化とワインの品質-フエノールの酸化が赤ワインの変色,混濁形成,機能性に及ぼす影響-
フエノールの酸化とワインの品質-フエノールの酸化が赤ワインの変色,混濁形成,機能性に及ぼす影響-
紙
図書
横塚, 弘毅, 山梨大学
1998-1999
<Y151-H10660119>
国立国会図書館
ワインビジネス : ブドウ畑から食卓までつなぐグローバル戦略
ワインビジネス : ブドウ畑から食卓までつなぐグローバル戦略
紙
図書
リズ・サッチ, ティム・マッツ 編, 横塚弘毅, 小田滋晃, 落合孝次, 伊庭治彦, 香川文庸 監訳
昭和堂
2010.12
<DL687-J121>
国立国会図書館
全国の図書館
ワインの製造技術
ワインの製造技術
紙
図書
横塚弘毅 著
山梨日日新聞社
1994.7
<PA416-E25>
国立国会図書館
全国の図書館
ヒストンの分別と1次構造に関する研究
ヒストンの分別と1次構造に関する研究
紙
博士論文
横塚弘毅 [著]
<UT51-45-K190>
国立国会図書館
国際酒文化学術研討会論文集 第5回
国際酒文化学術研討会論文集 第5回
紙
図書
日本醸造学会
2004.9
<PA416-H14>
国立国会図書館
日本醸造協会誌
日本醸造協会誌
紙
デジタル
雑誌
日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]
日本醸造協会
1988-
<Z17-416>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
日本ブドウ・ワイン学会誌
日本ブドウ・ワイン学会誌
紙
雑誌
日本ブドウ・ワイン学会
1996-
<Z18-3277>
国立国会図書館
全国の図書館
醤油の研究と技術
醤油の研究と技術
紙
雑誌
日本醤油技術センター 編
日本醤油研究所
2005-
<Z17-739>
国立国会図書館
全国の図書館
ヒストンの分別と1次構造に関する研究
ヒストンの分別と1次構造に関する研究
デジタル
文書・図像類
横塚, 弘毅
1969
72
全国の図書館
騒音制御
騒音制御
紙
雑誌
日本騒音制御工学会
1977-
<Z14-720>
国立国会図書館
全国の図書館
薬とその周辺
薬とその周辺
紙
デジタル
雑誌
昭和薬科大学 [編]
昭和薬科大学
1997-
<Z19-B948>
インターネットで読める
国立国会図書館
日本薬理学雑誌 : くすりとからだ : ファーマコロジカ
日本薬理学雑誌 : くすりとからだ : ファーマコロジカ
紙
雑誌
日本薬理学会
1944-
<Z19-247>
国立国会図書館
全国の図書館
山梨大学醗酵研究所研究報告
山梨大学醗酵研究所研究報告
紙
雑誌
山梨大学工学部発酵化学研究施設
1954-
<Z17-644>
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品科学工学会誌
日本食品科学工学会誌
紙
雑誌
日本食品科学工学会 編
日本食品科学工学会
1995-
<Z17-126>
国立国会図書館
全国の図書館
生物工学会誌
生物工学会誌
紙
雑誌
日本生物工学会 編
日本生物工学会
1993-
<Z17-395>
国立国会図書館
全国の図書館
醗酵工学会誌
醗酵工学会誌
紙
雑誌
日本生物工学会
1977-1992
<Z17-395>
国立国会図書館
全国の図書館
ソーダと塩素
ソーダと塩素
紙
デジタル
雑誌
日本ソーダ工業会
1950-2007
<Z17-216>
インターネットで読める
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フードケミカル
フードケミカル
紙
デジタル
雑誌
食品化学新聞社
1985-
<Z17-1028>
インターネットで読める
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Foods & food ingredients journal of Japan : FFIジャーナル
Foods & food ingredients journal of Japan : FFIジャーナル
紙
デジタル
雑誌
FFIジャーナル編集委員会
1994-
<Z17-166>
インターネットで読める
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