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デヒドロアスコルビン酸の関与する着色反応
デヒドロアスコルビン酸の関与する着色反応
紙
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
櫻井英敏 [著]
<UT51-91-X360>
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国立国会図書館
著者標目
櫻井, 英敏
要説食品学総論 3訂
要説食品学総論 3訂
紙
図書
廣田才之 責任編集, 浅野勉, 山辺重雄, 小西洋太郎, 櫻井英敏, 熊谷日登美, 成田弘子 共著
建帛社
2006.3
<PC25-H145>
国立国会図書館
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特産情報
特産情報
紙
雑誌
日本特用林産振興会編集委員会 編
特産情報
2000-2023
<Z18-1576>
国立国会図書館
山林
山林
紙
雑誌
大日本山林会
<Z18-472>
国立国会図書館
全国の図書館
食肉の科学
食肉の科学
紙
デジタル
雑誌
日本食肉科学会
1991-
<Z17-665>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品科学工学会誌
日本食品科学工学会誌
紙
雑誌
日本食品科学工学会 編
日本食品科学工学会
1995-
<Z17-126>
国立国会図書館
全国の図書館
日本大学農獣医学部学術研究報告
日本大学農獣医学部学術研究報告
紙
デジタル
雑誌
日本大学農獣医学会 [編]
日本大学農獣医学会
1953-1997
<Z18-329>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
New food industry
New food industry
紙
デジタル
雑誌
エヌエフアイ
[1959]-
<Z17-415>
国立国会図書館
全国の図書館
すかいらーくフードサイエンス研究所研究報告
すかいらーくフードサイエンス研究所研究報告
紙
デジタル
雑誌
すかいらーくフードサイエンス研究所 編
すかいらーくフードサイエンス研究所
1992-2000
<Z17-1647>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
ペット栄養学会誌
ペット栄養学会誌
紙
雑誌
日本ペット栄養学会 [編]
日本ペット栄養学会
1998-
<Z74-B367>
国立国会図書館
全国の図書館
日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
紙
雑誌
日本農芸化学会
1924-2004
<Z18-335>
国立国会図書館
全国の図書館
栄養学雑誌
栄養学雑誌
紙
雑誌
日本栄養改善学会
1941-
<Z19-50>
国立国会図書館
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食に関する助成研究調査報告書
食に関する助成研究調査報告書
紙
デジタル
雑誌
すかいらーくフードサイエンス研究所 編
すかいらーくフードサイエンス研究所
1990-2019
<Z17-1311>
インターネットで読める
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