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不安定な分散状態にある乳化系及び泡沫系食材内部の熱移動現象
不安定な分散状態にある乳化系及び泡沫系食材内部の熱移動現象
紙
博士論文
水珠子 [著]
[水珠子]
[2010]
<UT51-2010-L442>
国立国会図書館
島根県立大学短期大学部松江キャンパス研究紀要
島根県立大学短期大学部松江キャンパス研究紀要
紙
雑誌
メディア・図書館委員会 編
島根県立大学短期大学部松江キャンパス
2008-2018
<Z22-333>
国立国会図書館
全国の図書館
日本調理科学会誌
日本調理科学会誌
紙
雑誌
日本調理科学会 編
日本調理科学会
1995-
<Z6-1906>
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品科学工学会誌
日本食品科学工学会誌
紙
雑誌
日本食品科学工学会 編
日本食品科学工学会
1995-
<Z17-126>
国立国会図書館
全国の図書館
東京家政大学研究紀要
東京家政大学研究紀要
紙
雑誌
東京家政大学
1985-
<Z22-391>
国立国会図書館
日本家政学会誌
日本家政学会誌
紙
雑誌
日本家政学会 編
日本家政学会
1987-
<Z6-113>
国立国会図書館
全国の図書館
用水と廃水
用水と廃水
紙
デジタル
雑誌
「用水と廃水」編集委員会 編
産業用水調査会
1959-
<Z14-265>
国立国会図書館
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公害
公害
紙
デジタル
雑誌
工業技術院資源環境技術総合研究所 編
ニッポンパブリシティー
1966-1992
<Z14-113>
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