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干物の機能と科学 (食物と健康の科学シリーズ)
干物の機能と科学 (食物と健康の科学シリーズ)
紙
図書
滝口明秀, 川﨑賢一 編
朝倉書店
2014.12
<PC91-L3>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
滝口, 明秀
, 1954- 川﨑, 賢一, 1942-
魚類乾製品の加工・貯蔵中における脂質劣化とその防止に関する研究
魚類乾製品の加工・貯蔵中における脂質劣化とその防止に関する研究
紙
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
滝口明秀 [著]
<UT51-96-H32>
インターネットで読める
国立国会図書館
著者標目
滝口, 明秀
水産食品の表示と目利き : 見極めのポイント
水産食品の表示と目利き : 見極めのポイント
紙
図書
須山三千三, 鈴木たね子 編著, 佐々木康弘, 岡崎惠美子, 滝口明秀, 藤井建夫, 大房剛, 森光國, 和田正江 共著
成山堂書店
2009.3
<RB751-J3>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
須山, 三千三, 1923- 鈴木, たね子, 1926- 佐々木, 康弘 岡崎, 惠美子
滝口, 明秀
, 1954-
水産物の品質・鮮度とその高度保持技術 (水産学シリーズ ; 141)
水産物の品質・鮮度とその高度保持技術 (水産学シリーズ ; 141)
紙
図書
中添純一, 山中英明 編
恒星社厚生閣
2004.11
<RB751-H3>
国立国会図書館
全国の図書館
アクアネット : 産地と消費地をネットする水産情報誌
アクアネット : 産地と消費地をネットする水産情報誌
紙
雑誌
湊文社
1998-
<Z74-B717>
国立国会図書館
食品と容器
食品と容器
紙
デジタル
雑誌
缶詰技術研究会, 大和製罐株式会社 [編]
缶詰技術研究会
1971-
<Z17-404>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
千葉県水産研究センター研究報告
千葉県水産研究センター研究報告
紙
雑誌
千葉県水産研究センター
2002-2005
<Z74-D140>
国立国会図書館
全国の図書館
千葉県水産総合研究センター研究報告
千葉県水産総合研究センター研究報告
紙
雑誌
千葉県水産総合研究センター
2006-
<Z74-F53>
国立国会図書館
全国の図書館
千葉県水産試験場研究報告
千葉県水産試験場研究報告
紙
雑誌
千葉県水産試験場
1974-2001
<Z18-1018>
国立国会図書館
全国の図書館
日本冷凍空調学会論文集
日本冷凍空調学会論文集
紙
デジタル
雑誌
日本冷凍空調学会
1997-
<Z16-1394>
国立国会図書館
全国の図書館
日本水産学会誌
日本水産学会誌
紙
雑誌
日本水産学会 編
日本水産学会
1932-
<Z18-345>
国立国会図書館
全国の図書館
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