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食品分野における非加熱殺菌技術
食品分野における非加熱殺菌技術
紙
図書
エヌ・ティー・エス
2013.11
<PC21-L20>
国立国会図書館
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Modification of the biological properties of potato tuber membranes by ionizing radiation
Modification of the biological properties of potato tuber membranes by ionizing radiation
紙
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
等々力節子 [著]
<UT51-94-X220>
インターネットで読める
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Dμアプローチによる細菌芽胞に対する低エネルギー電子の殺菌効果の評価
Dμアプローチによる細菌芽胞に対する低エネルギー電子の殺菌効果の評価
紙
文書・図像類
清藤, 一, 小嶋, 拓治, 木村啓太郎(農研機構), 亀谷宏美(農研機構), 等々力節子(農研機構), 清藤 一, 小嶋 拓治
2017-12-12
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鶏卵肉情報
鶏卵肉情報
紙
雑誌
鶏卵肉情報センター [編]
鶏卵肉情報センター
1991-
<Z18-1238>
国立国会図書館
全国の図書館
Radioisotopes
Radioisotopes
紙
雑誌
日本アイソトープ協会radioisotopes編集委員会 編
日本アイソトープ協会
1952-
<Z15-20>
国立国会図書館
全国の図書館
食品照射
食品照射
紙
雑誌
日本食品照射研究協議会
1966-2016
<Z17-640>
国立国会図書館
全国の図書館
HACCP : Hazard analysis and critical control point
HACCP : Hazard analysis and critical control point
紙
雑誌
鶏卵肉情報センター [編]
鶏卵肉情報センター
1995-
<Z18-B377>
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品工学会誌
日本食品工学会誌
紙
雑誌
日本食品工学会 編
日本食品工学会
2000-
<Z74-C69>
国立国会図書館
全国の図書館
放射線と産業
放射線と産業
紙
デジタル
雑誌
放射線利用振興協会高崎事業所 編
放射線利用振興協会
1976-2019
<Z15-422>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
食品の試験と研究
食品の試験と研究
紙
デジタル
雑誌
全国食品関係試験研究場所長会 編
全国食品関係試験研究場所長会
[19--]-
<Z17-766>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
化学工学
化学工学
紙
雑誌
化学工学会
1953-
<Z17-53>
国立国会図書館
全国の図書館
浦上財団研究報告書
浦上財団研究報告書
紙
雑誌
浦上食品・食文化振興財団
1989-
<Z17-1236>
国立国会図書館
全国の図書館
放射線化学
放射線化学
紙
デジタル
雑誌
日本放射線化学会
1966-2015
<Z17-641>
国立国会図書館
全国の図書館
Foods & food ingredients journal of Japan : FFIジャーナル
Foods & food ingredients journal of Japan : FFIジャーナル
紙
デジタル
雑誌
FFIジャーナル編集委員会
1994-
<Z17-166>
インターネットで読める
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エネルギーレビュー
エネルギーレビュー
紙
デジタル
雑誌
エネルギーレビューセンター
1981-
<Z14-993>
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食品と容器
食品と容器
紙
デジタル
雑誌
缶詰技術研究会, 大和製罐株式会社 [編]
缶詰技術研究会
1971-
<Z17-404>
インターネットで読める
国立国会図書館
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日本食品科学工学会誌
日本食品科学工学会誌
紙
雑誌
日本食品科学工学会 編
日本食品科学工学会
1995-
<Z17-126>
国立国会図書館
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食品衛生学雑誌
食品衛生学雑誌
紙
雑誌
日本食品衛生学会
1960-
<Z19-364>
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フードケミカル
フードケミカル
紙
デジタル
雑誌
食品化学新聞社
1985-
<Z17-1028>
インターネットで読める
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食肉の科学
食肉の科学
紙
デジタル
雑誌
日本食肉科学会
1991-
<Z17-665>
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