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食用油の歴史・食文化と機能性 : 特集
食用油の歴史・食文化と機能性 : 特集
紙
図書
金沢和樹企画
フジメディカル出版
2018.12
全国の図書館
食事ポリフェノールの細胞内バイオアベイラビリティの解明
食事ポリフェノールの細胞内バイオアベイラビリティの解明
紙
図書
金沢和樹, 神戸大学 [著]
[金沢和樹]
2002-2004
<Y151-H14360076>
国立国会図書館
Functional Food : 機能性食品の基礎から臨床へ Vol.12No.2(2018) 特集|食用油の歴史・食文化と機能性
Functional Food : 機能性食品の基礎から臨床へ Vol.12No.2(2018) 特集|食用油の歴史・食文化と機能性
紙
図書
フジメディカル出版
2018.12
全国の図書館
著者標目
金沢 和樹
まちがいだらけのサプリ選び
まちがいだらけのサプリ選び
紙
図書
障害者向け資料あり
金沢和樹 著
双葉社
2011.12
<Y75-J4505>
国立国会図書館
全国の図書館
健康食品・サプリメントを科学する : ウソホント
健康食品・サプリメントを科学する : ウソホント
紙
図書
金沢和樹 著
日本生活協同組合連合会出版部
2010.8
<PC21-J79>
国立国会図書館
全国の図書館
脂質過酸化物の消化管内での解毒に関する研究
脂質過酸化物の消化管内での解毒に関する研究
紙
図書
金沢, 和樹, 神戸大学
1990-1992
<Y151-H02660095>
国立国会図書館
機能性食品の事典
機能性食品の事典
紙
図書
荒井綜一, 阿部啓子, 金沢和樹, 吉川敏一, 渡邊昌 編
朝倉書店
2007.8
<PC21-H100>
国立国会図書館
全国の図書館
Functional foods and health
Functional foods and health
紙
図書
Takayuki Shibamoto ... [et al.] (editors) ; sponsored by the ACS Division of Agricultural and Food Chemistry
American Chemical Society
2008
全国の図書館
Studies on the fate of autoxidation products of linoleic acid orally administered to rat
Studies on the fate of autoxidation products of linoleic acid orally administered to rat
紙
博士論文
金沢和樹 [著]
<UT51-60-U266>
国立国会図書館
何を食べるべきか
何を食べるべきか
紙
図書
金沢和樹 著
コープ出版
1995.2
<SC186-G2>
国立国会図書館
全国の図書館
Proceedings of the 2nd Kobe Symposium agriculture, food and environment in Asia : towards the 21st century, November 11-13, 1997, Kobe, Japan
Proceedings of the 2nd Kobe Symposium agriculture, food and environment in Asia : towards the 21st century, November 11-13, 1997, Kobe, Japan
紙
図書
editors, Hisashi Horio, Kazuki Kanazawa
Faculty of Agriculture, Kobe University
1998
全国の図書館
Functional food : フードサイエンスと臨床をつなぐ専門誌
Functional food : フードサイエンスと臨床をつなぐ専門誌
紙
雑誌
フジメディカル出版
2007-2021
<Z74-F626>
国立国会図書館
全国の図書館
New food industry
New food industry
紙
デジタル
雑誌
エヌエフアイ
[1959]-
<Z17-415>
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品新素材研究会誌
日本食品新素材研究会誌
紙
雑誌
菓子・食品新素材技術センター
1998-2012
<Z74-B546>
国立国会図書館
全国の図書館
オレオサイエンス
オレオサイエンス
紙
雑誌
オレオサイエンス編集委員会 編
日本油化学会
2001-
<Z74-C176>
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品科学工学会誌
日本食品科学工学会誌
紙
雑誌
日本食品科学工学会 編
日本食品科学工学会
1995-
<Z17-126>
国立国会図書館
全国の図書館
医と食
医と食
紙
雑誌
生命科学振興会「医と食」編集部
2009-
<Z74-G451>
国立国会図書館
全国の図書館
養殖
養殖
紙
雑誌
緑書房
1964-2012
<Z18-595>
国立国会図書館
全国の図書館
杉山産業化学研究所年報
杉山産業化学研究所年報
紙
デジタル
雑誌
杉山産業化学研究所
1984-2015
<Z17-1120>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
医学のあゆみ
医学のあゆみ
紙
雑誌
医歯薬出版
[1946]-
<Z19-96>
国立国会図書館
全国の図書館
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