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紙図書
国立国会図書館全国の図書館
- 内容細目内容紹介:東北は「野菜の王様ダイコン」の宝庫。その食文化と民俗を解き明かすダイコン物語。東北各地の人びとやその風......、畑地に強く、深く刻まれた「地ダイコンの姿」が感じられる1冊。 「京野菜」としての地ダイコン 文献あり 文献:p397~403
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)だいこん スズシロ Radishes
紙図書児童書
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- 内容細目だいこん : おいしく食べる知恵 だいこん おいしく食べる知恵 文献あり 日本人はだいこんをどう食べてきたのか
- 件名食品 料理--だいこん(大根)
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- 件名キタネグサレセンチュウ / 自活性線虫 / PCR-DGGE / リアルタイムPCR / 定量PCR / 群集構造 / 微生物 / ダイコン
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- 要約等三浦農家に嫁いだ著者が、衰退の一途をたどる三浦ダイコンの復活を期して、三浦ダイコンを使ったフルコースメニューを編み出した。そ
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)だいこん スズシロ Radishes Cooking (Vegeta...
- 一般注記「三浦ダイコンフルコース」 (平成14年刊) の改訂版
紙デジタル図書児童書障害者向け資料あり
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- 要約等どかーんと おかれた どっかん だいこん。白いぞ、おもいぞ、でっかいぞ。土の栄養を吸って、大きく大き...
- あらすじ(児童書)...な大根、さらに大きなさくらじまだいこんなどの紹介や種からの育ち方も解......かーんと おかれた どっかん だいこん。白いぞ、おもいぞ、でっかいぞ。土の栄養を吸って、大きく大き...
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- 件名γ-グルタミル基転移酵素 / ダイコン / 形質転換タバコ / 可溶性γ-GT / 細胞壁結合性γ...