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- 件名砂糖 製糖
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)ショ糖 製糖業 蔗糖 糖業 サッカロース Sugar Sugar--Manufacture and refining Sugar trade 製糖加工業
- 典拠情報(件名/「をも見よ」参照)オリゴ糖類 甜菜糖 食品製造 果糖 砂糖 サトウキビ 糖蜜 製糖 食品工業 砂糖取引所
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- 目次・記事序 章 第Ⅰ部 近代製糖業における製糖会社と台湾農民の関係 第1章 米糖相剋をめぐる製糖会社と台湾農民の関係 第2章 ......第4章 甘蔗栽培奨励規程に見る製糖会社と台湾農民の関係 第Ⅱ部 戦前内地製糖業の胎動と展開 第5章 黒糖か......へ 補 論 糖価低迷期の大日本製糖 終 章
- 要約等台湾農民の視点から製糖会社との関係を考察し、米糖相剋......海道、沖縄、遠く離れた3地域の製糖業が結びついていた相互関係を紐解き、戦前日本製糖業の全体像を明らかにする。
- 件名製糖--日本--歴史--1868-1945
紙記録メディア図書障害者向け資料あり
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- 件名薩摩藩 奄美大島 製糖
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)鹿児島藩 製糖業 糖業 製糖加工業 Sugar--Manufacture and ref...
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- 件名製糖--アメリカ合衆国 製糖--ヨーロッパ
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- 件名製糖--アメリカ合衆国 製糖--ヨーロッパ
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- 目次・記事序章 第1章 台湾製糖の長期競争優位と首位逆転―パイ......会社」の功罪― 第2章 大日本製糖の失敗と再生─藤山雷太・愛一郎......と後発企業効果─ 第3章 明治製糖の多角的事業展開─相馬半治・有......後発企業効果─ 第4章 塩水港製糖の失敗と再生─企業者槇哲の挫折と復活─ 第5章 四大製糖の企業間競争―競争側面から見た......蔗買収価格の決定プロセス―四大製糖を中心とする甘蔗作農民との関係― 終章
- 要約等近代製糖業発展のダイナミズム解明のため,四大製糖の企業経営と企業間競争を経営史的に分析。戦略的意思決定からそ...
- 件名製糖--日本--歴史--1868-1945
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- 要約等大阪砂糖商の寵児となった伊藤茂七は大阪と東京の二製糖会社を合併し、日本の実業家として成長。波乱に満ちた伊藤茂七の...
- 件名製糖--大阪府--歴史--近代 伊藤, 茂七 2代, 1870-...
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- 件名砂糖 製糖
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)ショ糖 製糖業 蔗糖 糖業 サッカロース Sugar Sugar--Manufacture and refining Sugar trade 製糖加工業
- 典拠情報(件名/「をも見よ」参照)オリゴ糖類 甜菜糖 食品製造 果糖 砂糖 サトウキビ 糖蜜 製糖 食品工業 砂糖取引所