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イネにおける有用遺伝子の起源に関する研究
イネにおける有用遺伝子の起源に関する研究
紙
図書
佐野芳雄, 北海道大学 [著]
[佐野芳雄]
2004-2006
<Y151-H16380001>
国立国会図書館
件名
イネ / 有用遺伝子 / 遺伝子系譜 /
食味
関連遺伝子 / 遺伝資源 / 半矮性遺伝子
京都府産丹波黒大豆(Glycine max (L.) Merr.)系品種の完熟および未熟子実の調理科学的特性
京都府産丹波黒大豆(Glycine max (L.) Merr.)系品種の完熟および未熟子実の調理科学的特性
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
野村, 知未
2014-03-24
国立国会図書館
件名
丹波黒大豆 丹波黒大豆エダマメ
食味
食味
評価
水稲子房における転流・転送系並びに蓄積系構造の組織・細胞学的解析
水稲子房における転流・転送系並びに蓄積系構造の組織・細胞学的解析
紙
図書
松田智明, 茨城大学 [著]
[松田智明]
2000-2002
<Y151-H12460007>
国立国会図書館
件名
電子顕微鏡 / 不完全登熟 / 胚乳 / 品質 / イネ / 高温 /
食味
クリン米による米備蓄の低コスト化に関する研究
クリン米による米備蓄の低コスト化に関する研究
紙
図書
後藤, 清和, 岐阜大学
1998-1999
<Y151-H10660240>
国立国会図書館
件名
米 貯蔵 備蓄 クリン米 脂肪酸度
食味
値 表面色
牛肉の
食味
性に影響を及ぼす要因に関する研究
牛肉の食味性に影響を及ぼす要因に関する研究
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
飯田, 文子
2016-04-28
国立国会図書館
件名
牛肉
食味
性 官能評価 beef palatability senso...
分子情報の育種への利用・開発
分子情報の育種への利用・開発
紙
図書
佐野, 芳雄, 北海道大学
1999-2000
<Y151-H11556001>
国立国会図書館
件名
分子情報
食味
安定化 アミロース モチ遺伝子 突然変異 組換え
日本海地域で栽培される米の品質・
食味
におよぼす栽培環境の定量的研究
日本海地域で栽培される米の品質・食味におよぼす栽培環境の定量的研究
紙
図書
池田, 武, 新潟大学
1995-1997
<Y151-H07556006>
国立国会図書館
件名
食味
緩効性肥料 窒素含有率 精白米 根系 コシヒカリ 追肥 日...
海水魚用新型高性能飼料の開発に関する研究
海水魚用新型高性能飼料の開発に関する研究
紙
図書
渡邉, 武, 東京水産大学
1991-1993
<Y151-H03403022>
国立国会図書館
件名
飼料 エクストルーダ ブリ マダイ シマアジ
食味
栽培・食物一貫した教材の開発-緑黄色野菜を中心にー
栽培・食物一貫した教材の開発-緑黄色野菜を中心にー
紙
図書
細谷, 圭助, 和歌山大学
1993-1994
<Y151-H05680213>
国立国会図書館
件名
栽培 食物 教材 ホウレンソウ 施肥 栄養成分 カロテン
食味
高品質米製造のための高水分状態での品質予測
高品質米製造のための高水分状態での品質予測
紙
図書
西山, 喜雄, 岩手大学
1995-1996
<Y151-H07660344>
国立国会図書館
件名
NIR (近赤外線) 分析 成分分析 高水分米 インペラ籾すり機
食味
品質 高品質 検量式
新食糧法下におけるコメの市場競争力:販売戦略から見た良質・良
食味
米の評価
新食糧法下におけるコメの市場競争力:販売戦略から見た良質・良食味米の評価
紙
図書
出村, 克彦, 北海道大学
1996-1998
<Y151-H08456106>
国立国会図書館
件名
良
食味
米 米卸売業者 1・2等級 収量変動 きらら397 新潟コシ...
無代かき・育苗箱全量施肥による水田流出負荷の削減対策
無代かき・育苗箱全量施肥による水田流出負荷の削減対策
紙
図書
金木, 亮一, 滋賀県立大学
1998-1999
<Y151-H10660236>
国立国会図書館
件名
無代かき移植 代かき移植 育苗箱全量施肥 全層施肥 被覆肥料 流出負荷削減 水稲の生育・収量
食味
テスト
炊飯米の微細構造と
食味
との関係
炊飯米の微細構造と食味との関係
紙
図書
松田, 智明, 茨城大学
1990-1991
<Y151-H02806002>
国立国会図書館
件名
精白米 炊飯米
食味
微細構造 走査電子顕微鏡
マイクロ波利用流動乾燥法による籾の乾燥
マイクロ波利用流動乾燥法による籾の乾燥
紙
図書
吉崎, 繁, 筑波大学
1990-1992
<Y151-H02660249>
国立国会図書館
件名
マイクロ波 乾燥 籾
食味
発芽率 貯蔵 胴割れ 休止過程
香気成分に注目したカキ果実の風味分析法の確立と品質評価に関する研究
香気成分に注目したカキ果実の風味分析法の確立と品質評価に関する研究
紙
図書
平, 智, 山形大学
1993-1994
<Y151-H05660023>
国立国会図書館
件名
カキ 揮発性成分
食味
評価 品質評価 官能検査 香気成分 甘ガキ 渋ガキ
冷蔵環境下でのコメの極限的長期貯蔵時の貯蔵性及び
食味
に関する研究
冷蔵環境下でのコメの極限的長期貯蔵時の貯蔵性及び食味に関する研究
紙
図書
森嶋, 博, 日本大学
1995-1996
<Y151-H07660350>
国立国会図書館
件名
長期間低温籾貯蔵 コメの貯蔵性 発芽率 胚の活性度 脂肪酸度
食味
コメの総生菌数 Red Pseudomonas比率
米のポストハーベスト新技術開発に関する研究-精米流通方式による生玄米処理技術の開発-
米のポストハーベスト新技術開発に関する研究-精米流通方式による生玄米処理技術の開発-
紙
図書
山下, 律也, 京都大学
1987-1989
<Y151-S62420050>
国立国会図書館
件名
米 収穫後処理 穀物乾燥 籾すり 穀物選別 精米
食味
穀物乾燥における
食味
と経済性に関する研究
穀物乾燥における食味と経済性に関する研究
紙
図書
堀部, 和雄, 三重大学
1991-1993
<Y151-H03454094>
国立国会図書館
件名
穀物乾燥
食味
経済性 乾燥ハウス 放射乾燥 通風乾燥 除湿乾燥 数学モデ...
品質・
食味
がばらつく福島県内地域の米と除染水田産米の貯蔵物質蓄積構造の解明
品質・食味がばらつく福島県内地域の米と除染水田産米の貯蔵物質蓄積構造の解明
デジタル
文書・図像類
新田, 洋司
2022-06
科学研究費助成事業(科学研究費補助金)研究成果報告書
p.1-11
全国の図書館
件名
福島 水稲 米 炊飯米 電子顕微鏡 品質
食味
貯蔵物質
水稲穀実における高蛋白・高リジン品種の栽培・利用に関する研究
水稲穀実における高蛋白・高リジン品種の栽培・利用に関する研究
紙
図書
折谷, 隆志, 富山県立大学短期大学部
1990-1991
<Y151-H01440007>
国立国会図書館
件名
貯蔵蛋白質 リジン含有量 低蛋白良
食味
系統 高蛋白高リジン系統 電気泳動パターン
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