日本調理科学会誌 40(1) 2007.2
資料に関する注記
刊行巻次：
一般注記：
関連資料・改題前後資料
渕上 倫子
p.1～9
田中 晴生, 長富 潔, 糸永 麻未
p.10～14
瀬戸 美江, 塩谷 知華, 澤田 崇子
p.15～21
深井 洋一, 塚田 清秀
p.22～26
佐藤 真実, 江口 雅美, 丸山 悦子
p.27～32
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。