日本調理科学会誌 51巻2号 2018年4月
資料に関する注記
刊行巻次:
一般注記:
関連資料・改題前後資料
瀬戸 美江
p.67-73
江口 智美
p.74-80
小林 誠, 龍 家圭, 山崎 大義, 肥田 典子, 三邉 武彦, 土屋 洋道, 内田 直樹, 岩﨑 稔, 卯川 裕一, 沢村 信一, 提坂 裕子, 岡﨑 啓介
p.81-88
石井 和美, 早川 あつ美, 藤井 恵子
p.89-96
山﨑 歌織, 赤石 記子, 長尾 慶子
p.97-104
この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。