日本調理科学会誌 52巻1号 2019年2月
資料に関する注記
刊行巻次：
一般注記：
関連資料・改題前後資料
阿部 雅子
p.1-7
中谷 梢, 大喜多 祥子, 野口 聡子, 樋上 純子, 八木 千鶴, 山本 悦子, 米田 泰子
p.8-15
秋山 聡子, 池田 昌代, 鈴野 弘子
p.16-21
伊藤 有紀, 佐野 睦夫, 香西 みどり
p.22-28
峯木 眞知子
p.29-32
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