日本食品保蔵科学会誌 43巻4号 2017年7月
資料に関する注記
刊行巻次:
一般注記:
関連資料・改題前後資料
堀西 朝子, 雪本 亮, 東出 晃平, 岸田 邦弘, 森 一, 尾﨑 嘉彦
p.153-162
南 和広, 樫村 修生, 前崎 祐二, 清柳 典子, 丹羽 光一, 相根 義昌, 渡部 俊弘
p.163-170
蓑島 良一, 椎葉 究
p.171-177
LI Mengqiu, ZHAO Gang, 宮沢 幸敬, 鈴木 公一, 川井 泰, 増田 哲也, 小田 宗宏
p.179-186
国正 重乃
p.187-191
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